Японський бульйон з локшиною удон Японські рецепти GoodtoKnow

Цей смачний японський бульйон з локшиною удон смачно приправлений пастою місо, свіжим імбиром, соєвим соусом та часником.

Використовуючи дрібно нарізаний стейк з філе, гриби та гливи, цибулю та коросту, це смачна корисна вечеря, яку можна приготувати всього за 20 хвилин.

Цей простий рецепт локшини ідеально підходить, якщо ви захочете зробити щось швидке та смачне.

Любите японську їжу? У нас є маса інших смачних ідей японських рецептів саме тут.

Інгредієнти

175г сушеної локшини удон або використовуйте рисову локшину
1,5 літра овочевого або яловичого бульйону (використовуйте 3 кубики)
5 см шматок свіжого кореневого імбиру, нарізаного на тонкі шматочки
1 пакетик місо супу швидкого приготування (або використовуйте заморожену тайську зелень або якусь тайську зелену пасту каррі, за смаком, для тайської версії)
1-2ст.л. рибного соусу або соєвого соусу за смаком
1 червоний перець чилі, очищений від насіння і тонко нарізаний скибочками
1 великий зубчик часнику, тонко нарізаний скибочками, за бажанням
250 г змішаних грибів - ґудзик, шиітаке, устриця, нарізані тонкими скибочками або порвані на шматочки розміром укусу
100 г виїмки, нарізаної дрібною соломкою
150 г дрібно нарізаного філе стейка
2 зелені цибулі, порізані та подрібнені, за бажанням
Вапняні клини, служити