Йогурт та пробіотики Paleoista
Я отримую багато запитань про молочні продукти, оскільки це стосується дієти Палео.
Оскільки зростає кількість випадків, коли сайти, блоги та книги включають молочні продукти у свою перекрученість на Палео, неважко зрозуміти, чому було б важко розшифрувати, чи ні, чи ні Палео.
Є проста відповідь: це не так.
Це не означає, що немає людей, які не відчувають негативних побічних ефектів, коли вживають молочні продукти, а також не означає, що деякі види молочних продуктів мають для них щось хороше, наприклад, пробіотики, які ми знаходимо в йогурт, наприклад.
Факт: йогурт - це не палео.
Факт: деякі йогурти містять високий рівень пробіотиків.
Факт: якщо хтось переважно палео і вирішив додати йогурт, це всі є власною прерогативою, але це все одно не робить цю їжу палео.
Це нічого спільного з тим, щоб бути занадто суворим або жорстким, молочні продукти просто не Paleo.
Нещодавно читач написав, що хоче кинути мені виклик; і виклик - це те, що я завжди вітаю. Не стільки тому, що я аргументований тип, і я намагаюся переконати когось, що я правий, а вони помиляються, швидше, тому що це може бути можливістю для навчання, як для себе, так і для того, хто задавав питання.
Ось що мав сказати читач:
“А як щодо пробіотичного болгарського йогурту White Mountain? У ньому найвища концентрація культур (90 мільярдів на порцію) будь-якого йогурту на ринку. Згідно з веб-сайтом White Mountain, надзвичайно високий рівень (хороших) бактерій у їх продукті означає, що майже вся лактоза споживається (з’їдається бактеріями) ... тож цей йогурт все ще є молочним, оскільки лактоза, як правило, є збудником? Добавки пробіотиків та підтримка травлення настільки важливі, що я не уявляю, як виключити Білу гору зі свого раціону, але я вислухаю ваш контраргумент, якщо ви зможете навести переконливий випадок ".