Kala-Lappi Oy Дивовижний смак Лаппі

Щоб приготувати якісний продукт, потрібно не поспішати. Це гарантує вишуканий смак та апетитну консистенцію.
Палаючий вогонь і вільховий дим, який м’яко пестить поверхню риби, надають виробу надзвичайний, затяжний смак.
Це чудовий спосіб бути в курсі наших поточних пропозицій та подій.
facebook.com/kalalappi

СТВОРЕННЯ І ІСТОРІЯ КАЛА-ЛАППІ

Веза Лаппі виросла до чарівного запаху вільхового диму. Батько та дідусь Веси були як рибалками, так і курцями риби.

kala-lappi

Натхненний чудовими спогадами дитинства, почала формуватися ідея. .

Vesa заснував Kone-Lappi Oy в 1992 році для виготовлення автоматичних пристроїв для буріння гірських порід, встановлених на землекопах. Продукт експортувався до Європи та Росії. Бізнес був проданий в 2007 році. Після цього Веза зосередився на своєму захопленні: риболовлі. Він ходив на риболовлю до 850 годин на рік. Він витратив майже стільки часу на глибокі роздуми: "Цікаво, що я буду робити, коли виросту?"

Наприкінці осені 2013 року пластівці льоду вже накопичувались на берегах Сувасвесі, в Каллавесі, і мокрий сніг надходив горизонтально, як закінчувався день риболовлі, а день переходив у сутінки. Саме в той момент Веза зрозумів своє покликання: його хобі та все, що з цим пов’язано - пристрасть, ноу-хау та навички переробки риби - можна перетворити на професію.