Калій та ваша дієта з приводу ХЗН Харчування та хвороби нирок Догляд за хворобами нирок (нефрологія) Основна лінія

Що таке калій і чому він для вас важливий?

Калій - мінерал, який міститься в багатьох продуктах, які ви їсте. Це відіграє роль у підтримці регулярного серцебиття та правильної роботи м’язів. Завдання здорових нирок - утримувати потрібну кількість калію в організмі. Однак, коли ваші нирки не здорові, вам часто потрібно обмежувати певні продукти, які можуть збільшити вміст калію в крові до небезпечного рівня. Ви можете відчувати слабкість, оніміння і поколювання, якщо рівень калію на високому рівні. Якщо рівень калію стає занадто високим, це може спричинити нерегулярне серцебиття або інфаркт.

дієта

Який безпечний рівень калію в моїй крові?

Попросіть свого лікаря або дієтолога про щомісячний рівень калію в крові та введіть його тут:

Якщо це 3,5–5,0 ……………………………… Ви знаходитесь у СЕЙФ зона
Якщо це 5.1–6.0 ……………………………… Ви знаходитесь у ОБЕРЕЖНО зона
Якщо воно вище 6,0 ……………………… Ви знаходитесь у НЕБЕЗПЕКА зона

Як я можу утримати рівень калію від занадто високого рівня?

  • Слід обмежити продукти з високим вмістом калію. Лікар-дієтолог на нирках допоможе скласти дієту, щоб ви отримували потрібну кількість калію.
  • Їжте різноманітну їжу, але помірковано.
  • Якщо ви хочете включити у свій раціон овочі з високим вмістом калію, вимийте їх перед вживанням. Вимивання - це процес, при якому з овоча можна витягнути трохи калію. Інструкції щодо вилуговування вибраних овочів з високим вмістом калію можна знайти в кінці цього інформаційного листа. Перевірте у свого дієтолога кількість вилужених овочів з високим вмістом калію, які можна безпечно включити у свій раціон.
  • Не пийте і не використовуйте рідину з консервованих фруктів та овочів, а також соки з вареного м’яса.
  • Пам'ятайте, що майже у всіх продуктах є трохи калію. Розмір порції дуже важливий. Велика кількість їжі з низьким вмістом калію може перетворитися на їжу з високим вмістом калію.
  • Якщо ви перебуваєте на діалізі, обов’язково отримайте все призначене вам лікування або обмін.