Калорії або макроси Дієтолог пояснює, що найкраще відслідковувати
Хоча зменшення споживання калорій - це перевірений спосіб зменшити свою вагу, не бракує дієт, що обіцяють однакові результати, але з більшою гнучкістю. Однією з таких популярних дієт є "Якщо це відповідає вашим макросам" (IIFYM), яка пропонує користувачам менше обмежень у харчуванні, водночас гарантуючи результати.
Замість того, щоб підраховувати калорії, IIFYM підраховує щоденні макроелементи (жири, вуглеводи та білки), що містяться в їжі та напоях, які ми споживаємо. Багатьом людям дієта подобається, оскільки вона пропонує гнучкість і дозволяє їм споживати будь-яку їжу до тих пір, поки вона відповідає їхнім щоденним вимогам до макроелементів ("макро").
Однак наразі немає жодного наукового дослідження, яке б конкретно досліджувало, чи є підрахунок макросів настільки ефективним, як інші методи для досягнення різних цілей ваги. Минулі дослідження вивчали ефекти зменшення або маніпулювання окремими макросами для схуднення, наприклад, порівняння ефекту споживання дієти з низьким вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів або порівняння чотирьох дієт, що містять різні пропорції жиру, вуглеводів та білків.
Зрештою, дослідники не виявили суттєвої, довгострокової різниці між дієтами щодо того, скільки ваги вони допомогли людям схуднути) - і всіх важко дотримуватися в довгостроковій перспективі.
Таким чином, це ускладнює розуміння того, чи є підрахунок калорій або макросів більш корисним, коли мова йде про різні цілі ваги тіла.
Втрата ваги
Основним принципом досягнення втрати ваги є щоденна їжа менше енергії, ніж вимагає ваше тіло, і ви схуднете. Будь-яка дієта може призвести до втрати ваги, якщо застосовується цей основний принцип.
Хитра частина визначає, якими насправді є наші енергетичні потреби. Найпрактичніший і найточніший показник цієї непрямої калориметрії (вимірювання газів, якими ми дихаємо, за допомогою яких можна оцінити витрати енергії), все ще не є на 100 відсотків точними. А рівняння прогнозування, які зазвичай використовуються в дієтичному консультуванні та в онлайн-програмах для встановлення цілей споживання калорій для схуднення, є ще більш неточними. Це особливо стосується тих, хто страждає від надмірної ваги або ожиріння через рівняння, засноване на масі тіла, і не враховуючи жирову масу.
Але чи підраховуєте ви калорії чи макроси, вам все одно потрібна ця відправна точка, щоб працювати, щоб укластися в цілі. Хоча наші фактичні потреби в енергії невизначені і можуть сильно відрізнятися залежно від того, наскільки ми активні, наші вимоги до макроелементів є більш певними, виходячи з урядових рекомендацій.