Калорії на худне меню за і проти опублікованої кількості калорій
Для багатьох здорових споживачів розміщення калорій в меню та на дошках меню сильно впливає на їх рішення при виборі їжі. Набираючи їжу на ходу, корисно знати, як цей предмет впишеться у виділені людиною щоденні калорії. Навіть незважаючи на те, що вам не хочеться переїдати, перш ніж ви це зрозумієте, ви спожили більше половини рекомендованих щоденних калорій.
Наприклад, див. Калорії в типових пунктах меню. Бачення та інтерналізація кількості калорій дозволяє нам усвідомити, що закуски та, здавалося б, здорова їжа насправді можуть бути зовсім не такими здоровими.
- Картопля середнього смаку - 380 калорій
- Кекс для гурманів - 300-600 калорій
- Курячий салат на грилі з заправкою - 400 калорій
Нашої країни епідемія ожиріння зростає в геометричній прогресії подібно до поясів багатьох американців. Буквально двадцять років тому жоден штат не мав рівня ожиріння вище 15 відсотків. Сьогодні рівень ожиріння в 38 штатах перевищує 25 відсотків, а рівень ожиріння в США - рекордних 37,5 відсотка. Американці їдять більше їжі за межами своїх будинків, будь то вечеря, придбання готової їжі або захоплення торгового автомата.
Ще в 2020 році президент Обама прийняв "Закон про захист пацієнтів та доступну допомогу", також відомий як Obamacare, вимагаючи маркування калорій у меню. Це було зроблено з метою запобігти виходу цієї епідемії з-під контролю та допомогти споживачам приймати зважені та здорові рішення щодо продуктів, які вони їдять. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів заявила, що кількість калорій розміщується в меню мереж ресторанів, роздрібних закладів харчування та торгових автоматах; всі з 20 або більше місцями. Пройшло більше трьох років, і цей закон не був здійснений у повній мірі. Деякі заклади харчування вживали превентивних заходів та позначали своє меню, інші не дотримувались, оскільки закон все ще обговорюється. Багато сперечаються щодо вартості цієї ініціативи проти пропонованої переваги. Давайте розглянемо плюси та мінуси пропозиції нижче.