Калорії сиру - FineDiets

Сир - це кисломолочний вид продукту, який отримують шляхом зброджування молока. В усі часи сир залишається одним із найбільш шанованих і споживаних продуктів

Калорійність сиру

продукту	калорійність	білка	жиру	вуглеводи
нежирний сир (0%)	71 ккал	16,5 г.	0,0 г.	1,3 г.
5% жирного сиру	121 ккал	17,2 г.	5,0 г.	1,8 г.
сир 9% жирності	159 ккал	16,7 г.	9,0 г.	2,0 г.
18% жирного сиру	232 ккал	14,0 г.	18,0 г.	2,8 г.
сир	230 ккал	-	18,0 г.	-

Склад сиру

Всім відомі величезні переваги молочних продуктів. Білкова сирка містить лактозу, мінерали, жир, вітаміни та ферменти. Загальна кількість вітамінів становить 12%. Сюди відносяться вітаміни А, D, С і вітаміни групи В. Коли вміст вуглеводів низький (близько 3%), в сирці знаходиться величезна кількість кальцію, заліза та фосфору. Наприклад, із 250 грамів молока отримують 100 грам сиру. Звідси випливає, що харчова цінність продукту набагато вища, ніж у молока. Все це робить котедж унікальним продуктом.

---