Калорії у вині - Скільки калорій у пляшці вина Журнал ВООЗ

Намотування на дивані келихом улюбленого вина - ідеальний спосіб заповнити будь-який напружений день. Вино не тільки приємне для пиття завдяки своєму насиченому смаку, але також містить кілька перевірених переваг для здоров’я. Він багатий антиоксидантами, знижує рівень холестерину та зменшує ризик серцевих захворювань. Однак, як і будь-яку іншу їжу або напій, вино слід вживати лише в помірних кількостях, особливо через його калорійність.

Легко втратити звіт про споживання калорій, коли ми вживаємо рідини на відміну від твердої їжі; тому часто неможливо не помітити калорійність вина під час нічного відпочинку. Цей посібник допоможе вам дізнатись, які вина найкращі (і найгірші) для контролю ваги та здоров’я.

Звідки беруться калорії у вині?

Енергія зберігається в різних сполуках, присутніх в їжі, таких як жир, складні вуглеводи, прості цукри та ін. Кількість енергії, яку ваше тіло може отримати від їжі, яку ви їсте, вимірюється в калоріях, або рідше - в кілоджоулях. Калорії, що містяться у вині, походять від вмісту алкоголю та залишкових цукрів. Кожен грам алкоголю містить близько 7 калорій, тоді як кожен грам залишкового цукру має 4 калорії.

Скільки калорій у пляшці вина?

Вино зазвичай продається в пляшках об'ємом 750 мл або 25,4 унції. Загальна кількість калорій у пляшці вина залежить від рівня солодкості, виду вина та відсотка алкоголю.

вині

Яке солодке ваше вино?

У сухих винах кількість калорій нижча, ніж у солодких вин. Вина зазвичай групують за трьома рівнями солодкості: сухі, напівсолодкі (або несухі) та солодкі. Однак, маючи на увазі солодкість шампанського, використовуються різні терміни: надзвичайно сухі шампанські називаються «брют», сухі - «сек», а солодкі - «дукс».

Сухість або солодкість вина залежить від того, скільки виноградного цукру перебродили до спирту; у сухому вині весь вміст цукру ферментований, тоді як у солодкому вині більша частина виноградного цукру залишиться цілою. Через це солодкі вина, як правило, мають нижчий вміст алкоголю, ніж сухі вина, якщо вони не укріплені.