Калорії у вині - скільки в нації скляного пилку
Для багатьох з нас немає нічого кращого, ніж приємний заспокійливий келих вина наприкінці напруженого дня. Але чи взяли б ви цю другу-третю склянку, якби знали, скільки калорій ви вибивали назад?
Ну, нові дослідження насправді показали, що переважна більшість з нас не уявляє, скільки калорій знаходиться в нашому дорогоцінному вині, і мимоволі п'ємо себе жирніше.
Найкалорійніші вина також мають найвищий вміст алкоголю, що означає безліч інших впливів на наше тіло та загальний стан здоров’я. Насправді алкоголь має сім калорій на грам, тобто солодкі вина мають менше калорій, ніж сухі вина.
Зазвичай вважається, що сухе вино коливається приблизно від 11% алкоголю до 14%, тому це може бути одним для обмеження споживання.
Теплі регіони роблять більше алкогольного вина
Це правда - теплі регіони світу, як правило, роблять вино з більшим вмістом алкоголю через вміст цукру, що перетворюється на алкоголь.
Сухими винами із типово вищим відсотком алкоголю є Zinfandel, Shiraz, Amarone та Grenche-Syrah-Mouvedre (GSM).
Надмірно алкогольні солодкі вина, такі як Port, Tawny Port і Banyuls - це подвійне відчуття, коли мова заходить про калорійність цукру і вуглеводів плюс калорії алкоголю, тому тримайтеся чітко, якщо ви сидите на дієті.
Насправді, стандартна склянка порції містить 103 калорії ... що добре, якщо у вас є лише одна!
Шампанське та ігристі вина
Це не міф. Шампанські та ігристі вина дійсно додають цукру та алкоголю. Додана кількість традиційно називається “le dosage” і додається в процесі приготування шампанського.
Дозування може варіюватися від нічого до дуже солодкого з додаванням до 50 г цукру. Однак, коли вина з шампанським складають не більше 12,5% алкоголю, а без шампанського - з 9 до 15%, середня чарка коливається від 124 до 175 калорій.
Тепер, коли ви знаєте факти та цифри, пора точно з’ясувати, що ви споживаєте ...
Випити келих вина? Їжте пампушку
Одна одиниця алкоголю містить вісім грамів або 10 мл алкоголю, що забезпечує вам 56 калорій. Тому велика склянка білого вина містить 180 калорій, точно стільки ж, скільки одна пампушка.