Калорії в сухому сидрі, твердому сельцері та світлому пиві; Сідр Брикс
На унцію алкоголю сухий сидр має приблизно таку ж кількість калорій, як твердий сільтер або світле пиво.
Компанії, що займаються твердими сільзерами, хотіли б обдурити вас, думаючи, що ви отримуєте безкалорійний напій або, принаймні, щось особливо низькокалорійне. На жаль, не можна обійти той факт, що сам алкоголь має калорії - близько 7,1 калорій на грам. Немає значення, чи входить цей алкоголь до складу пива, вина, міцних напоїв, твердого сидру, твердого сельдера чи чогось іншого; це все-таки 7,1 калорій на грам. Якщо всі вони складають 5 відсотків алкоголю, то калорії від алкоголю в пиві, сидрі або твердому солоному бурштині будуть абсолютно однаковими при приблизно 121 калорії в пляшці на 12 унцій. Щоб впасти нижче 100 калорій, алкогольний напій, що складається з 12 унцій, повинен бути приблизно до 4 відсотків алкоголю або менше. Вам просто потрібно випити більше їх, щоб отримати той самий кайф.
Вгорі: виявляється, з трьох зображених напоїв той, що знаходиться посередині, має найбільше калорій. Я рекомендую ту, що зліва:)
Окрім алкоголю, звичайно, є й інші калорії, які надходять із алкогольними напоями. У ферментованих напоях (таких як пиво, вино та сидр) дріжджі їдять усі цукри, які вони можуть, і перетворюють їх на алкоголь, але вони не завжди можуть їх отримати. Вони часто залишають поза собою якісь ферментовані вуглеводи. У пиві характерно, що приблизно три чверті вуглеводів ферментуються, а неферментовані вуглеводи залишаться в пиві як додаткові калорії. Початкові вуглеводи будуть мати приблизно в 1,16 рази більше калорійної енергії, ніж перетворений алкоголь, тому в нашому початковому прикладі напою з 5-процентним алкоголем із 121 калорією на спиртовій основі, типове пиво міститиме додаткові 47 калорій неферментованих вуглеводів. на 168 калорій загалом у пляшці 12 унцій. Це буде дещо відрізнятися від пива до пива. Улюблене пиво Вісконсіна, плямиста корова, містить 150 калорій та 4,8 відсотка алкоголю. Щоб отримати більш легке, низькокалорійне пиво, пивоварні вживатимуть заходів, щоб пивні дріжджі зброджували більшу частку вуглеводів. Вони роблять це, використовуючи більш енергійні штами дріжджів і ретельно вибираючи їх зерна, щоб забезпечити більш повне бродіння, яке не залишає багато неферментованих вуглеводів.