Калорійність американців, як правило, занижує кількість їжі

Коли американці, схильні до дієтичного харчування, їдять, вони, швидше за все, спробують з’ясувати, скільки калорій в цьому курячому салаті або обгортанні з тунцем.

калорійність

Але нещодавнє опитування показує, що споживачі повинні задати інше питання: наскільки вони надійні, коли йдеться про оцінку кількості калорій?

Новий звіт показує, що споживачі отримували в середньому 110 калорій за оцінками 40 популярних страв та закусок. Незважаючи на те, що дієтологи у звіті опитувальної та дослідницької фірми Morning Consult заявляють, що споживачі насправді були досить хорошими у своїх здогадах, недооцінка калорій протягом декількох прийомів їжі може мати негативний вплив на загальний стан здоров'я, сказав Джейсон Еволдт, оздоровчий дієтолог клініки Мейо. Програма здорового способу життя.

Оцінка "близька, але якщо ми будемо робити це (помилково оцінювати) послідовно, збільшення ваги відбуватиметься", - сказав Еволдт.

Челсі Амер, приватний дієтолог, що базується в Нью-Йорку, заявила, що така ширша межа недооцінки калорій походить від того, що наше суспільство "сильно закріпилося в культурі дієти".

"З юних років вам кажуть, що ви хочете зменшувати калорії, роблячи акцент на зниженні ваги", - сказала Амер.