Калорійність у винограді Виноградне харчування Жінки; s здоров’я
Плюс кілька дивно смачних способів їх з’їсти.
Виноград - неоспівані герої проходу. У дитинстві виноград був там, щоб задовольнити вашу тягу до ланчбоксу - у нас було виноградне желе з нашим арахісовим маслом або виноград як легка закуска. Як доросла людина, виноград врятує безглуздий салат, і привіт, це той фрукт, якому ми повинні подякувати за винну ніч. Але, незважаючи на їхню поширеність, ви, мабуть, ніколи не замислювалися над поживними фруктами і не усвідомлювали до кінця десятки способів, як їх використовувати.
Виноград, який вирощують і збирають з травня по січень (хоча багато сортів, як виноград Конкорд, досягають свого піку у вересні та жовтні), є більш складними, ніж ви можете подумати. Існує понад 10 000 різних сортів винограду - кожен з різними смаковими характеристиками та текстурою. Більшість сортів - це гібриди, які використовують для виготовлення вина у всьому світі. Ті, що ви бачите в супермаркеті чи на фермерському ринку, зазвичай поділяються на три категорії: червоний, зелений та чорний.
Перші дві категорії називають столовим виноградом - це грона, які ви бачите складеними у фруктові миски, які просто чекають, коли ви зірвете і заскочите в рот. Червоний виноград, як правило, солодкий і без кісточок, тоді як зелений виноград більше перекошений до кислої сторони спектра. Тим часом чорний виноград, швидше за все, буде використовуватися для вина або родзинок завдяки їх трохи менш хрусткій і твердій структурі.
(Натисніть кнопку скидання - і спалюйте жир як божевільний за допомогою дієти Body Clock Diet!)
Ми поговорили з Джеффом Кардінале, віце-президентом з питань комунікації в Каліфорнійській комісії з винограду, щоб отримати знижку на цей улюблений протягом життя фрукт.
Як вибрати ідеальний виноград
Коли ви переглядаєте урожай для ідеального винограду, "шукайте грона винограду із зеленими, податливими стеблами і пухкими ягодами", - говорить Кардинале. Якщо ви бачите виноград, покритий білуватою порошкоподібною плівкою, це добре! Ця біла речовина називається "цвітінням". "Блум - це природна речовина, яка захищає виноград від втрати вологи та гниття", - говорить він.