Whole30 з дітьми зроблено просто
Я думаю, що однією з найбільш залякуючих речей у боротьбі з Whole30 є ідея потенційно готувати різні речі для решти родини.
Я пам’ятаю чарівний час, коли я був молодим і бездітним, і мені не довелося турбуватися про чужу їжу, окрім своєї. Мені не довелося різати виноград навпіл, і я не мав ховати овочі в речах ... це був набагато простіший час. Якщо я хотів з’їсти миску крупи на кожен прийом їжі протягом дня (і я це робив звичайно), мені не було кому відповідати, крім себе. Це було славно!
АЛЕ ... як ви знаєте, у мене зараз троє дітей, і, можливо, ваші діти набагато приємніші, коли справа доходить до їжі, ніж моя, але змусити їх просто дотримуватися дієти Whole30 не полетять. Я маю на увазі, це не те, що я дозволяю їм їсти картоплю фрі та хот-доги на кожен прийом їжі протягом дня, але вони трохи виборче ставляться до м’яса, яке вони їстимуть, і змусити їх їсти овоч вимагає професійних навичок переговорника із заручниками. . Через це я дуже скептично ставився до того, що Whole30 буде для мене стійкою справою під час цього напруженого сезону життя, наповненого прискіпливими поїдачами. Ідея приготувати Whole30 відчувала себе лякаючою самостійно, але тоді просто уявити, що на додачу до цього потрібно готувати окремі страви для своїх дітей ?! Мммм. НІ.
Хороша новина полягає в тому, що Whole30 з дітьми не повинен бути тонною додаткової роботи. Насправді, я думаю, що той факт, що я не роблю абсолютно окремих речей для своїх дітей, дійсно допомагає мені дотримуватися цього ... ніяких бутербродів PB&J, які б спокушали мене і не збивали з шляху.
Якщо ви прочитали мій Керівництво ледачої дівчини до Whole30, то знаєте, що існує безліч ярликів, які допоможуть вам досягти цілі Whole30, одним із яких є ЗБЕРІГАТИ ПРОСТО. Коли я роблю виклик Whole30, я здебільшого з’їдаю одну і ту ж жменю їжі, а це означає, що їсти м’ясо (або рибу чи яйця) та овочі у дуже простому форматі. Щоб це працювало для решти моєї родини, я просто додаю крохмаль та/або молочні продукти у все, що я вже готую, коли думаю, що це може додати до їжі або зробити це більш привабливим для них.
Ось кілька прикладів страв, які я готую, і які легко налаштувати з дітьми:
*Картопляна запіканка з м'ясом
Вівчарський пиріг - це надзвичайно проста їжа! Ви можете погуглити рецепти, але в основному я просто підрум’янюю фунт гамбургера, нагріваю мішок заморожених змішаних овочів, кидаю їх у запіканку і покриваю шаром «картопляного пюре» (я не додаю масло або молока до них, хоча я раніше використовував топлене масло). Я додаю купу спецій, а потім посипаю сиром поверх тієї частини, яку їсть решта моєї родини. Сир може продати що завгодно, тому це легкий підхід, який робить всіх щасливими.
* Спагетті з м’ясним соусом
Це ще одна надзвичайно проста їжа. Я просто готую м’ясний соус, який відповідає цілому 30, а потім подаю замість макаронної локшини для них та локшини з кабачків (ще один хороший варіант - кабачки із спагетті). Простенька.
*Курка каррі
Існує маса рецептів курячого каррі Whole30/Paleo, тому знайдіть свою смачну їжу, а потім подайте каррі вашої сім’ї над рисом, а ви насолоджуєтесь ним над багатою цвітною капустою.