Камеліна олія для коней - Кентуккі дослідження коней

Деякі вершники почали використовувати олію камелії у раціонах коней для забезпечення жирних кислот омега-3, які, як відомо, приносять численні переваги для здоров'я.

коней

"Оскільки середня дієта для коней має тенденцію бути вищою в омега-6, пошук способів збалансувати омегу, додаючи деякі омега-3, викликав особливий інтерес до олії камелії", - пояснила Кетлін Кренделл, доктор філософії, дієтолог для коней. в Кентуккі Дослідження коней (KER).

Видобуте з Camelina sativa, олійне насіння є рідним для частин Європи та Азії, але зараз його культивують переважно в холодних напівзасушливих регіонах США, Канади, Словенії та Італії, хоча для його виробництва відведено відносно мало акрів землі порівняно з іншими культурами. Рослину в розмові називають камеліною, фальшивим льоном, золотом насолоди, а іноді і диким льоном.

Олія камелії багата на омега-3 та омега-6 жирними кислотами. Загальна кількість омега-3 в олії становить приблизно 39%, тоді як загальна кількість омега-6 становить близько 18%, створюючи співвідношення омега-3 до омега-6 приблизно 2: 1. Близько 38% омега-3 жирних кислот - це альфа-ліноленова кислота (ALA), яка повинна бути перетворена в ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DHA) для досягнення оптимальної користі для коня.

Окрім багатого вмісту омега-3, олія камеліни також має антиоксидантні властивості. "Можливо, привабливість олії камелії полягає в тому, що воно піддається холодному віджиманню, а це означає, що воно проходить дуже мінімальну обробку, тому воно зберігає від природи високий рівень гамма-токоферолу, форми вітаміну Е, що робить його стійким маслом", - зазначив Кранделл.