Камінна скеля; Пастушка Кремзавод

НАЯВНИЙ ЗАРАЗ
 Наш обмежений сезонний випуск перенесе вас до мінливого ландшафту нашого будинку в Вест-Маріні. Камінна скеля отримала свою назву від східного відрогу сусідніх мисів Пойнт Рейес, звідки з драматичних скель відкривається широкий вид на узбережжя Тихого океану. У світлі місяця врожаю із задумливим туманом, що заходить над затокою, є кілька кращих місць, де можна насолодитися походом із шматочком сиру.

камінна

Кожен шматок починається з органічного коров’ячого молока одного джерела із сусіднього молочного заводу Bivalve. Діставшись, камінна скеля обвалюється в мелених органічних грибах шиітаке від наших друзів та сусідів з грибів Far West. Літня чабер і чорний перець завершують смаки.

СТИЛЬ
 Органічний, малого формату, квітуча шкірка, покритий місцевим цвітінням та травами