Капустяний яблучний салат Фонд "Серце та інсульт"

Свіжа м’ята додає цій суміші свіжий блискавку.

6-8 порцій/10 хв

Підготовка 10 хв./Готування 0 хв

Цей пікантний і злегка пряний салат - чудовий спосіб розігнати ці зимові вечері. Свіжа м’ята додає цій суміші блискавку, тоді як журавлина та морква додають нотку солодкості.

Інгредієнти

• 4 склянки (1 л) тонко нарізаної капусти (приблизно 1/2 невеликої капусти)
  
• 1 морква, подрібнена
  
• 1/3 склянки (75 мл) сушеної журавлини
  
• 3 ст. Ложки (45 мл) сидру оцту
  
• 2 ч. Ложки (10 мл) олії ріпаку
  
• 1/2 ч. Ложки (2 мл) кожного цукрового піску та насіння селери
  
• 1/2 ч. Ложки (2 мл) гострого перцевого соусу
  
• 1/4 ч. Ложки (1 мл) свіжого меленого перцю
  
• 3 ст. Ложки (45 мл) подрібнених волоських горіхів або пекану
  
• 1 велике яблуко
  
• 2 ст. Л. (25 мл) подрібненої свіжої м’яти

---