Карло Бергер - будівельник мостів, терапевт шиацу, цілісний підприємець
Після багатьох років покупок у проході з замороженою їжею я нарешті перейшов до кращого харчування. Зараз я роблю покупки здебільшого у відділі виробництва, і мені це краще, але я хотів би дізнатись більше про свій вибір продуктів харчування та їх вплив на моє здоров’я та світ. Чи можете ви порекомендувати якісні веб-сайти про здорове харчування?
Здорове харчування вже не лише питання уникання штучних консервантів, це вибір споживання, що має політичні, екологічні та суспільні наслідки. Це робить «правильне харчування» набагато важливішим - і тим ситнішим та кориснішим. Ось еклектичний список (не в певному порядку) з десяти чудових веб-сайтів, які, на мою думку, проливають корисне світло на ці багато аспектів здорового харчування:
Комітет лікарів з відповідальної медицини - це група «лікарів та неспеціалістів, які спільно працюють над співчутливою та ефективною медичною практикою, дослідженнями та зміцненням здоров’я». Не соромлячись суперечок, група наголосила на зв'язках між споживанням м'яса та раком, а також поставила під сумнів вимоги щодо здоров'я молочної галузі. Їх веб-сайт за адресою www.pcrm.org містить корисну медичну інформацію про цінність вегетаріанської дієти для здоров’я та роль правильного харчування у профілактиці захворювань.
Якщо вам цікаво дізнатись більше про те, як певні продукти можуть зцілити, я рекомендую два веб-сайти. Ресурс цілющої кухні MD на веб-сайті www.wholehealthmd.com організовує харчові засоби від недуг, чітко вказуючи, що і чому потрібно їсти, і пропонує рецепти, щоб це здійснити. Веб-сайт з найздоровішими продуктами харчування у світі за адресою www.whfoods.com - це дітище засновника долини здоров’я Джорджа Мателяна та шановного лікаря-натуропата Джозефа Піццорно-молодшого. На сайті висвітлено понад 100 продуктів, що містять поживні речовини, та пояснюється, як вони допомагають організму, які продукти можуть бути особливо корисними для вас, щоб додати до свого раціону, і як їх готувати за різними рецептами.
“Ви вже чули про Meatrix? Ви хочете знати, що це? Випий червону пігулку і дізнайся правду », - каже корова Моофей свині Лео в анімаційному мультфільмі« Меатрікс », удостоєному премії Webby, який можна знайти на веб-сайті www.themeatrix.com. Цей жартівливий, але серйозний підступний сатиричний фільм про голлівудський блокбастер "Матриця" розважає, в той же час не відхиляючись від вказівки на потворні істини фабричного фермерського господарства - що робить його тим більш переконливим. Це чудовий інструмент підвищення свідомості. Я рекомендую вам надсилати повідомлення своїм друзям та родичам. Після того, як вони увійшли в Meatrix, вони можуть переглянути їжу продуктів заводського виробництва та замість цього вибрати більш здорове м’ясо (етично та іншим чином) з органічних, стійких ферм.
Можливо, ви бачили чи чули про хітовий документальний фільм 2004 року «Розмір мене», в якому режисер Морган Сперлок сідає на 30-денну дієту, призначену лише для «Макдональдса», і, що тут не дивно, сильно хворіє. Але ви, можливо, не знаєте, що наречена Сперлока, Олександра Джеймісон, яка вигодувала його до здоров'я після того, як він страждав від шлунку та вен через таке покарання, є шеф-кухарем натуральної їжі для гурманів із чудовим веб-сайтом, здоровим шеф-кухарем Алексом на веб-сайті www.healthychefalex.com . Я хочу спробувати її прості, привабливі рецепти вівсяної каші з ранкової слави, тушкованих зимових овочів та Кароліни Кале - і я навіть не вегетаріанець. Більше того, її список читання та сторінки посилань є одними з найкращих, які я бачив з цього приводу. Браво!