Карточки HHS-231 Розділ 2 Вікторина
Основні поняття:
Терміни в модулі (36)
2) Спадкові фактори - етнічна приналежність, вага дитини при народженні, біологічна стать або відкладення жиру в організмі.
3) Фізіологічні фактори - розмір і кількість жирових клітин, BMR, інсулінорезистентність або гормональні зміни.
2) Перетравлення їжі, також відоме як термічний вплив їжі (TEF) - кількість калорій, необхідних для сприяння процесу травлення, аж до пережовування, перетравлення, транспортування поживних речовин, засвоєння, метаболізму, зберігання та виведення. TEF є відносно стабільним і в середньому використовує 5-10% від загальної кількості калорій; однак цей відсоток може змінюватися залежно від типу їжі, яку ви їсте. Білок забирає найбільше енергії для перетравлення (20-30% від загальної кількості споживаних калорій). Пам'ятайте, ТЕФ є досить стабільним, і тому, якщо ви їсте більше білка, це не означає, що ваше тіло буде спалювати набагато більше калорій, оскільки білкова їжа також має тенденцію до більш високого вмісту жиру.
Точність: Золотий стандарт, оскільки він має найменшу кількість помилок.
Доступність: Зазвичай це робиться лише в лікарні або в дослідницьких умовах; потрібен наказ лікаря.
Точність: помилка 3-4%.
Доступність: Більшість фітнес-центрів можуть робити шкірні складки за окрему плату.
Точність: частота помилок 3-4% і може змінюватися залежно від рівня гідратації, споживання кофеїну, їли чи ні, менструального циклу та часу вимірювання дня.
Доступність: доступна для домашнього використання в Інтернеті або в магазинах, оздоровчих та велнес-клініках.
Точність: 1-2% похибки.
Доступність: Тільки якщо особа бере участь у дослідженні, де необхідне вимірювання.