Картопля фрі - це не зло, плануючи свою токсичність - доктор
Картопля фрі. Шоколад. Чіпси, попкорн, речі, які хрустять. Це мої харчові пороки. Я впевнений, що у вас теж є кілька - щось, проти чого ви навряд чи можете встояти, якщо це варіант, і те, що вам часом хочеться несподівано. Їжа, до якої ми так жадаємо, зазвичай не є для нас здоровою. Той факт, що ми їх їмо, насправді не є проблемою.
Проблема в тому, що ми не вживаємо подібні продукти, як випадкові індульгенції. Вони є нашою нормою. Ми приймаємо часто, і часто у надвеликих кількостях. І вони токсичні, особливо у високих дозах. Коли ми вживаємо ці продукти в надлишку, ми заливаємо тіло цукром, шкідливими жирами, сіллю та будь-якою кількістю хімічних речовин, якщо вони переробляються. Це так просто, щоб ці рішення частіше за все були нашими рішеннями. Зрозуміла.
Слухай, я дуже люблю картоплю фрі. Ви помічали, скільки страв у ресторанах мають автоматичну сторону картоплі фрі? Ви можете собі уявити, скільки сили волі я повинен зібрати, щоб замість цього попросити бічний салат або пропарені овочі… весь… час… (ну, більшу частину часу). У той момент, коли таке рішення іноді може здатися невеликим внутрішнім відчуттям прямо перед тим, як я посміхнусь серверу і сказати: "Я візьму бічний салат з винегретом, збоку, будь ласка". Як тільки я подолав цей поріг прохання про заміну, і сервер відійшов досить далеко від столу, що було б неввічливим передзвонити йому і передумати, лише тоді я можу претендувати на перемогу над тягою. Хуцца! Чи можете ви пов’язати стосунки? я так думав.
На щастя, я вже багато років харчуюсь дуже чисто, тому тяга мене вже не вражає так сильно. Вибирати здорові варіанти не так вже й свідомо. Я просто роблю це, тому що це моя нова норма. Чиста, цільна, свіжа їжа (без глютену та молочних продуктів, з низьким вмістом цукру) складає більшу частину мого щоденного раціону. Я все ще їм картоплю фрі, шоколад чи чіпси та будь-яку кількість інших речей, які не входять у типовий список здоров’я. Я просто планую їх. Я планую свою токсичну.