Картопля фритюрна

Кілька тижнів тому на своїх історіях в Instagram я поділився, як я роблю ідеальну, надзвичайно хрустку картоплю у фритюрі. Ви всі просили офіційний рецепт, ось він! Ось совок з них: я готую картоплю в мікрохвильовці, це означає, що вона м’яка і ніжна всередині, а надзвичайно хрустка зовні. Вони ідеально підходять для сніданку, але я також люблю подавати їх на вечерю з куркою на грилі, біфштексами, як би то не було - вони ДОБРІ. Одна порція моєї картоплі Air Fyer - це 4 WW SmartPoints як на блакитному, так і на зеленому планах WW і 130 калорій.

блакитному зеленому

Давайте поговоримо про те, чому ця картопля така хороша, чи не так? До того, як я почав попередньо готувати картоплю, я мав проблеми з приготуванням внутрішньої частини до моєї подоби, перш ніж зовні почала горіти. Але це не єдина причина для попереднього приготування - це робить зовнішній SUPER хрустким, саме таким, як вони мені подобаються! Коли ми нарізаємо кубиками картоплю, ми кидаємо їх оливковою олією та приправою, а потім грубо перемішуємо. Це як би розбиває зовнішню сторону картоплі і надає їм певної текстури. ЦЕ ми хочемо. THIIIS - це частина, яка перетворюється на хрустке золото. Повірте мені, люди.