Картопляне пюре із смаженої часникової цвітної капусти - Струнка кухня
Цей рецепт картопляного пюре з цвітної капусти - корисніша альтернатива картопляному пюре, наповненому смаком і обов’язково сподобається. Зроблено зі справжньої картоплі та цвітної капусти! Перейти до рецепта keyboard_arrow_down
Пюре з цвітної капусти та картоплі - чудовий спосіб освітлити ваш улюблений рецепт картопляного пюре, не жертвуючи ніяким смаком. Смажений часник додає тонну смаку і гарантує, що ніхто не пропустить все масло і вершки. Ця страва стане хітом на вашому святковому столі і є одним з улюблених гарнірів нашої родини.
Проблема, яку я знайшов у багатьох рецептах цвітної капусти, полягає в тому, що вони можуть бути м’якими, а іноді мають дивну консистенцію. Особисто я все про пюре з цвітної капусти, але деякі мої кохані не такі божевільні, як я. Тому на компроміс я часто роблю цей рецепт, який поєднує кольорову капусту та картоплю, щоб зробити низькокалорійний, але все-таки наповнений картоплею пюре. Ця версія проста, але ви можете додати сир, сметану, свіжу зелень або будь-які інші улюблені пюре з картопляного пюре.
Тепер, коли ви продаєтеся за цим рецептом цвітної капусти, давайте розглянемо, як ми створюємо цей простий гарнір. Почніть з того, що закип’ятіть велику каструлю з підсоленою водою. Поки ви чекаєте, поки вода закипить, помийте картоплю та цвітну капусту. Після закипання додайте картоплю та цвітну капусту і дайте їм варитися протягом 8-10 хвилин або до м’якості. Злийте картоплю і цвітну капусту на друшляку і відставте воду, можливо, вона вам знадобиться пізніше.
Картоплю та цвітну капусту розімніть ручним м’ясорубкою для отримання більш густої консистенції. Ви також можете додати картоплю та цвітну капусту в блендер для супер вершкового варіанту.
Як тільки всі ваші інгредієнти добре змішаться, а картопляне пюре з цвітної капусти буде готовим, сміливо додайте додаткові начинки на ваш вибір. Або розмістіть їх збоку, щоб їх додавали друзі чи сім’я на свій розсуд. Ці начинки можуть включати додатково смажений часник, сир, сметану, масло, цибулю або інші картопляні пюре.
Цей рецепт картопляного пюре з цвітної капусти швидко стане улюбленим фанатом! Він має сміливий смак, чудову консистенцію та приховану харчову корисність!
Поради та підказки щодо приготування картопляного пюре з цвітної капусти
- Залежно від виду картоплі, яку ви використовуєте, може бути легше очистити шкіру від картоплі після її відварювання, якщо шкірка вам не подобається. Але будьте дуже обережні, оскільки буде спекотно!
- Заморожене - це добре! Що це значить? Якщо ви перебуваєте в морозильній камері і натрапляєте на заморожену цвітну капусту, дайте цьому рецепту спробу з цими продуктами. Ви хочете скоротити час варіння цвітної капусти, але це може надати ту саму текстуру та смак, які ви бажаєте
- Найважливішим етапом цього рецепту є повне висихання цвітної капусти та картоплі. Цей простий крок гарантує, що ваша страва має консистенцію традиційного картопляного пюре. Без цього кроку кольорова капуста утримує багато води і може призвести до водянистої, несмачної страви.