Картопляний салат з трьох бобів Tex-Mex; Я ЛЮБЛЮ ВЕГАНУ
Гаразд, це офіційно: нам потрібно більше рецептів салатів на I Love Vegan.
Я знаю, я знаю. Можна подумати, що на веб-сайті, присвяченому їжі VEGAN, буде безліч рецептів салатів, але, мабуть, я намагався відокремити "веганське" від "салатів", не знаючи цього. Настав час збільшити кількість веганських салатів сьогодні!
Для літа салати в стилі гастрономії панують. Ви знаєте тип, картопляні салати (і безліч варіантів), вершкові салати з макаронів, безліч салатів з макаронних виробів, салати з салату з квасолі, нарізані салати. Усі ті типи салатів, які ви можете приготувати заздалегідь, приємною великою партією, і перетягнути на всі свої літні гуляння: пікніки, вечері з барбекю, потлук вашого друга, кемпінг, поїздки на дорогу.!
Отже, сьогодні ми збираємось із салатом у стилі гастрономії, комбінованим салатом із квасолі та картоплі. Це для вас звучить дивно? Я сподіваюся, що ні! Якщо це станеться, це може допомогти почути моє натхнення. У Safeway (Канада) є літній салат, “Могутній салат з мексиканських бобів”, приготований з мішаною квасолею, червоним перцем, кінзою та кмино-лаймовою заправкою. Я купую його час від часу і завжди зрештою хочу трохи вдосконалити його. Мені найбільше подобається, коли його складають в обгортання з гуакамоле, листям салату, помідорами, червоною цибулею та кінзою або як сорт "квасоля" з моїми улюбленими чіпсами.
Маючи на увазі цей салат, і на горизонті рецепт маленької картопляної компанії, я зрозумів, що настав час зробити свою версію цього салату з квасолі. Але мою версію збиралися посилити більш хрустким болгарським перцем, кукурудзою на грилі і, звичайно, смаженою Маленькою картоплею!
Тож ось творіння: Квасоля, чорна квасоля, нут, смажена картопля «Цибулевий мішечок», веселка болгарського перцю, зелена та червона цибуля, кінза та кмино-лаймовий винегрет. Це ідеальний салат для літньої посиденьки. Тут повно свіжих смаків та сезонних інгредієнтів.