Каштановий буряковий суп, що розбиває м’язи
Карі Лунд
Земляний та яскравий, цей вершковий суп отримує свою текстуру завдяки пюреруванню розм’якшених каштанів та овочів разом. Ця техніка призводить до абсолютно густого ложкового захоплення, яке поєднується з округлим асортиментом поживних речовин, ідеально підходить для спортсменів. У цьому обговоренні харчування буряк є суперзіркою для спортсменів. Сполуки, знайдені в буряках, збільшують здатність організму використовувати кисень і збільшують час, необхідний для відчуття виснаження. Вживання каштанів підвищує рівень енергії, оскільки вони забезпечують вуглеводи як короткочасною, так і довгостроковою енергією.
Як буряк, так і каштани є у багатьох магазинах, вже очищених і приготованих, завдяки чому цей суп стає набагато простішим і швидшим. Якщо ви не можете знайти їх у магазині, ви можете зварити їх самі заздалегідь, а потім кинути в суп.
Цей суп також є цікавим експериментом з кольором для дітей, щоб залучити їх до приготування їжі та здорового харчування. Як писано, рецепт земляний, з тоном фіолетового відтінку. Використання золотистого буряка призведе до жовтого відтінку, і якщо ви дійсно хочете зробити цей яскраво-пурпуровий колір, використовуйте червоний буряк і змініть гриби на білий гриб, щоб почервоніння не приглушилося коричневими тонами шитаке. Ви також можете використовувати білий бальзамічний або білий винний оцет, щоб природний сміливий колір буряка в червоному або золотистому кольорі справді просвічував.