Кава може стати вашим варіантом для схуднення - Новини здоров’я споживачів HealthDay
ПОНЕДІЛОК, 24 червня 2019 р. (HealthDay News) - Чи міг улюблений ранковий напій Америки також допомогти боротися з однією з найбільших проблем зі здоров’ям, ожирінням?
Це припущення британського дослідження, яке виявило, що кава стимулює "коричневий жир" людського тіла - теплоутворюючу форму жиру, яка буквально спалює калорії в процесі, який називається термогенезом.
"Це перше дослідження на людях, яке показало, що щось на зразок чашки кави може мати прямий вплив на наші функції коричневого жиру", - сказав керівник дослідження Майкл Саймондс з Ноттінгемського університету.
"Потенційні наслідки наших результатів досить великі, оскільки ожиріння є головною проблемою для здоров'я суспільства, і у нас також зростає епідемія діабету, і коричневий жир може бути частиною рішення у боротьбі з ними", - сказав він в університетському випуску новин.
Але один американський фахівець з питань ожиріння та харчування сказав, що зарано називати каву найкращим другом дієти.
"Зазвичай термогенні властивості занадто мінімальні і незначні", щоб допомогти комусь перейти від зайвої ваги до нормальної ваги, пояснила зареєстрований дієтолог Шарон Зарабі. Вона керує програмою баріатрії в лікарні Lenox Hill у Нью-Йорку.
Як пояснила команда Саймондса, довгий час існували думки, що термогенний коричневий жир існує лише у немовлят людини або у сплячих тварин, таких як ведмеді.
Але в останні роки це було виявлено у дорослих людей. Він відрізняється від білих жирових клітин, саме там організм зберігає зайві калорії.
"Коричневий жир працює по-різному від інших жирів у вашому тілі і виробляє тепло, спалюючи цукор і жир, часто у відповідь на холод", - пояснила Саймондс. Отже, "збільшення його активності покращує контроль рівня цукру в крові, а також покращує рівень ліпідів [холестерину] в крові, а спалені зайві калорії допомагають зменшити вагу".