Кавовий торт з корицею

Робить 12 скибочок

Інгредієнти:

Торт:

• 2 ½ склянки мигдалевого борошна
• ¼ чайна ложка морської солі
• ½ чайна ложка харчової соди
• ½ склянка волоських горіхів, крупно порубаних
• ½ чашка сушеної смородини (за бажанням)
• ¼ склянки олії ріпаку
• ¼ чашка меду - найкраще місцеве
• 2 великих яйця

Топінг:

• 2 столові ложки меленої кориці
• 2 столові ложки олії ріпаку
• ¼ чашка меду
• ½ чашки нарізаного мигдалю

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Змастіть 8-дюймову квадратну форму для випікання маслом ріпаку та пилом мигдальне борошно.
2. Для приготування торта з’єднайте у великій мисці мигдальне борошно, сіль, соду, волоські горіхи та смородину. У середній мисці збийте масло каноли, мед та яйця. Перемішуйте вологі інгредієнти до суміші мигдального борошна до повного поєднання.
3. Викладіть кляр у форму для запікання
4. Щоб зробити топінг, з’єднайте в мисці корицю, ріпакову олію, мед та мигдаль. Посипте зверху тісто для тіста.
5. Випікайте 25-35 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр пирога, не вийде чистою. Дайте пирогу охолонути на сковороді протягом 1 години, а потім подайте до столу.

---