KBZHU PRO Завантажити

Автор: Ядров Сергей

• Простий і мінімалістичний довідник про склад їжі з авторитетних джерел.

kbzhu

• Не містить реклами.

Усі дані про калорії, білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали беруться лише з авторитетних наукових джерел.

• База даних USDA, USDA, останнє оновлення: грудень 2018 року.

• Хімічний склад російських харчових продуктів. За редакцією члена-кореспондента. МАІ, проф. І.М. Скуріхін та академік Російської академії медичних наук, проф. В. А. Тутеляна. - Москва, 2002

• Хімічний склад харчових продуктів: Довідкові таблиці вмісту основних поживних речовин та енергетичної цінності харчових продуктів. Книга. Я:/Ред. І. М. Скуріхін та М. Н. Волгарева. - 2-е вид., Вип. І доп. - М.: Агропроміздат, 1987

• Хімічний склад їжі: Довідкові таблиці вмісту амінокислот, жирних кислот, вітамінів, мікро- та макроелементів, органічних кислот та вуглеводів. Книга. II:/За ред. І. М. Скуріхін та М. Н. Волгарева. - 2-е вид., Вип. І доп. - М.: Агропроміздат, 1987

• Хімічний склад їжі за ред. А.А. Покровський, 1976

• Сушанський А.Г., Ліфляндський В.Г. Енциклопедія здорового харчування. СПб.: Видавничий дім "Нева"; М: ОЛМА-ПРЕС ". - 1999

• Сергунова Є. В. Вивчення складу біологічно активних речовин лікарської рослинної сировини різних методів консервації та препаратів на її основі. Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора фармацевтичних наук Науковий консультант: професор, доктор фармацевтичних наук Сорокіна Алла Анатоліївна Москва, 2015 р.