Кето дієта А; обманний день; може скасувати переваги та пошкодити судини
Нові дослідження показують, що люди, які дотримуються кето-дієти, щоб схуднути або лікувати діабет, повинні уникати раптових стрибків рівня цукру в крові.
Поділіться на Pinterest Нове дослідження досліджує наслідки проведення "шахрайського" дня на кето-дієті.
Дієти вимагають дисципліни, і людям не завжди легко дотримуватися їх, не вдаючись до "шахрайського дня". Один день може не мати великої різниці в довгостроковій перспективі, але недавнє дослідження Університету Британської Колумбії в Окананагані, Канада (UBCO), виявило, що коли мова заходить про кето-дієту, одна доза вуглеводів може мати небезпеку побічні ефекти.
Кето-дієта спрямована на те, щоб забезпечити організм більшою кількістю калорій з білків і жирів і менше з вуглеводів. Співвідношення залежать від маси тіла та рівня активності людини, але зазвичай вони тримаються в таких межах: 60–75 відсотків калорій від жиру, 15–30 відсотків калорій від білка та 5–10 відсотків калорій від вуглеводів.
Коли організм отримує менше 50 грамів вуглеводів на день, у нього закінчується улюблене джерело палива - глюкоза - і це відбуватиметься через 3-4 дні після початку дієти. У цей момент організм почне розщеплювати білки та жири, щоб отримувати енергію. Цей метаболічний процес називається кетозом.
Люди часто використовують кето-дієту для схуднення, але цей метод також може допомогти в управлінні певними станами здоров’я, включаючи діабет. Дослідження показали, що кето-дієта може допомогти контролювати голод і зменшити масу тіла, а також може знизити рівень цукру в крові у хворих на діабет.
"Кетогенна - або кето - дієта стала дуже поширеною для схуднення або для лікування таких захворювань, як діабет 2 типу", - говорить Джонатан Літтл, старший автор недавнього дослідження та доцент Школи здоров’я та фізичних вправ при UBCO.
Мало пояснює, що під час кетозу хімія організму змінюється. Процес, в якому організм починає агресивно спалювати свої жирові запаси, щоб отримати енергію, може призвести до значної втрати ваги та поліпшення симптомів захворювань, наприклад, діабету 2 типу.