Ketofy Paneer Bhurji; 9 Інші страви з паніру для схуднення
Paneer Bhurji та 9 інших страв з Paneer для схуднення
Багато з вас, можливо, задаються питанням ... Чи нормально мати під час схуднення панір чи панір? Відповідь криється тут. Панір містить багато корисних жирів, білків і має низький вміст вуглеводів. Таким чином, немає шкоди, якщо ви тримаєте фірмовий посуд, підтримуючи своє тіло в тонусі. Білок відіграє життєво важливу роль під час схуднення. Їжа з високим вмістом білка включає яйця, рибу, м’ясо тощо, що вегетаріанцям важко справлятися. Таким чином, єдиний білка Багатим варіантом, який залишився для вегетаріанців, є сир або панір.
Ніхто не може зв’язати паніром найкращі вузли так сильно, як це можуть індійці. Є сотні рецептів паніру чи страв з паніру, захованих десь у кулінарних книгах та шоу. Наш кожен день починається з paneer paratha і радіє, коли закінчується Paneer tikka masala. Хоча деякі люди відмовляються від паніру, думаючи, що це посилить жирні кислоти в організмі.
Як панір допомагає схуднути ?
1. Джерело здорового жиру
Якщо споживати жир належним чином і пропорційно, це допомагає тілу спалювати жир замість енергії, коли і коли це потрібно. Корисні жири необхідні організму. Панір є хорошим джерелом здорового жиру.
2. З низьким вмістом вуглеводів
Дієтологи завжди пропонують вживати їжу з низьким вмістом вуглеводів, а в сто грамах паніру міститься всього 1,2 грама вуглеводів, що набагато менше. Вуглеводи мають тенденцію дуже швидко метаболізуватися.
3. Низькокалорійний
Paneer містить пристойну кількість калорій при правильному приготуванні. 100 грамів сиру складаються з 72 калорій, що все ще менше, ніж багато продуктів з молока. Дуже важливо пам’ятати про спосіб приготування паніру, оскільки він може значно підвищити рівень калорійності. Чи доведено, що панір має менше калорій.
4. Багатий білком
Сир, виготовлений із свіжого коров’ячого молока, містить велику кількість білка казеїну. Цей білок є найкращим серед усіх інших видів молока. Це молоко зазвичай називають повноцінним вершковим молоком. Весь процес виготовлення сиру, який включає збивання молока, відіграє важливу роль у тому, як буде виходити сир. Якщо все зробити правильно сто грамів цієї дачі сир складається з 11 грамів білка. У сирі також присутній не тільки білок, але і багато важливих елементів, таких як кальцій, залізо та магній. Найкращий спосіб вивести корисний білок із сиру - це отримувати його безпосередньо, не обсмажуючи. Смаження сиру додає багато ненасичених жирів, що дуже шкідливо для організму.
5. Джерело кальцію
Кальцій не тільки допомагає зробити кістки міцними, але також допомагає зменшити вагу. Споживання кальцію підвищує температуру тіла, що в свою чергу допомагає легко спалювати жир. 100 грам сиру складається з 83 грамів кальцію.
Тепер, коли ми усвідомлюємо переваги паніру або сиру, і те, як він є багатим джерелом кальцію та білка. Давайте розглянемо деякі найкращі рецепти паніру для схуднення.
10 найкращих рецептів паніра для схуднення
1. Панір Бхурджі
Paneer bhurji, також відомий як Paneer Scramble, - це швидке блюдо для виготовлення панелей. Це також допомагає при схудненні. Його можна їсти з роті, паратою, хлібом або булочкою. Їй потрібно набагато менше інгредієнтів і смак на смак. Її можна їсти в будь-який час дня або як обід, і сніданок, і вечерю, і як закуску в гостях.
Основні інгредієнти: Молоко, лимонна кислота, цибуля, олія, зелений перець, листя коріандру, сіль, чорний перець, порошок данії, червоний перець чилі, куркума, кмин у порошку та гарам масала.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Крок 1: Візьміть один літр молока і додайте в нього лимонну кислоту, коли воно почне кипіти. Молоко надасть маслянисту структуру і виділить трохи води. Злийте воду за допомогою сита і відокремте панель від неї.
Крок 2: Тепер візьміть подрібнювач і подрібніть 2 цибулини, 1 помідор і 3 зелених перецьів, зробіть з нього густу пасту.
Крок 3: Додайте в сковороду трохи олії і покладіть всередину пюре. Додайте на сковороду по ½ чайної ложки кожної зі спецій, солі, чорного перцю, порошку данії, порошку червоного чилі, куркуми, порошку кмину та гарам-масали. Добре перемішайте.
Крок 4: Додайте панір у цю масалу та змішайте всі інгредієнти належним чином. Додайте в суміш півсклянки води і дайте закипіти.
Крок 5: Після цього прикрасьте його листям коріандру і подайте гарячим з роті або паратою.
2. Панір Бесан Чілла
Індійці дуже люблять їсти бесан. Безан, як правило, легко і швидко зробити. Панір Бесан Чілла - це легке та корисне блюдо з паніру, яке зазвичай їдять вранці або як вечірні закуски. Він має тонку і хрустку текстуру, часто комбований з томатним соусом або зеленим чатні. Будучи легким і тонким рецептом паніру, він також допомагає при схудненні.
Основні інгредієнти: Панір, Безан, Цибуля, Помідори, Зелений перець, Листя коріандру, сіль, чорний перець, порошок Данія, Червоний перець чилі та вода
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Крок 1: Приготуйте кляр з 1 склянки бесану, 1 подрібненої цибулі, 1 подрібненого помідора, 3 зелених перецьів, трохи листя шпинату, листя коріандру, ½ чайної ложки солі, ½ чайної ложки порошку чилі, ½ чайної ложки чорного перцю, ½ чайної ложки порошку данії та ½ чашки паніру.
Крок 2: Додайте одну склянку води і дуже добре перемішайте тісто, щоб у ньому не було крихт бесану. Додавайте воду відповідно до вашої зручності, тісто має бути напіврідким.
Крок 3: Візьміть антипригарну сковороду і дайте їй нагріватися деякий час, додайте в сковороду кілька крапель олії. Розподіліть олію по всій сковороді, а потім вийміть олію з каструлі, використовуючи тканинний папір. Таким чином каструля набере трохи гладкості на своїй поверхні.
Крок 4: Тепер покладіть деяку кількість суміші на сковороду і нанесіть масло на кут сковороди. Нехай вариться знизу і набуває коричнювату консистенцію. Потім переверніть чилу догори дном. Отримавши коричневий текст з обох боків чили, вийміть його з каструлі і натріть на нього листя панелі та коріандру.