Кетогенна дієта
Протоколи дієт Mindd
Зростаючий розділ "спеціальної дієти" в Інтернеті та у вашій місцевій книгарні є запевненням, що ви є частиною великої та зростаючої групи людей, травний тракт якої вимагає від нас переглянути сучасну дієту, ліки, токсини навколишнього середовища та рівень стресу. Пропонуючи вичерпний огляд деяких важливих цілющих дієт та великий вибір кулінарних книг, ми намагаємось дати сім'ям уявлення про те, наскільки веселими та легкими можуть бути "особливі дієти".
Існує багато дієтичних протоколів та принципів, які допомагають дітям із СДУГ, астмою, алергією та аутизмом, а також людям, які страждають на целіакію, коліт, Крона, синдром подразненого кишечника, тривогу та депресію.
Особам, які мають справу з порушеннями обміну речовин та травлення, потрібні спеціальні дієти, щоб уникати продуктів, що викликають алергію або шкодять травному тракту. Існує цілий ряд дієт, що “виключають”, які можуть допомогти у цьому. Хоча іноді необхідна елімінація, у багатьох випадках певні продукти харчування можна вводити повторно, як тільки шлунково-кишковий тракт встигне зажити.
Загалом, ми рекомендуємо органічну, свіжу, повноцінну дієту без жодної/мінімальної рафінованої борошна та цукру та без оброблених продуктів, штучних добавок, барвників та консервантів. І необхідна велика кількість фільтрованої води, що містить мінерали.
Нижче наведено корисний та цінний дієтичний протокол, розроблений: Кетогенна дієта, розроблений у 1924 р. доктором Расселом Уайлдером у клініці Мейо як лікування епілепсії. Це дієта з низьким вмістом вуглеводів, що змушує організм вдаватися до спалювання жиру та використання кетонових тіл як джерела енергії ...
Кетогенна дієта була розроблена в 1924 р. Доктором Расселом Уайлдером у клініці Мейо як лікування епілепсії. Він був дуже популярний у 1920-х і 1930-х роках до впровадження протисудомних препаратів. Однак він все ще використовується як засіб терапії для тих, хто має фармакологічну стійкість до епілепсії.
Це дієта з низьким вмістом вуглеводів і вуглеводів, яка викликає стан, що імітує вуглеводне голодування. Майже повністю виключаючи з раціону вуглеводи, організм вдається до спалювання жиру та використання кетонових тіл як джерела енергії.
Дієта дуже сувора і обмежувальна, і вона не обходиться без побічних ефектів. Систематичний огляд зазначав, що розлади шлунково-кишкового тракту є найпоширенішою побічною реакцією, за якою слідує гіперліпідемія. Слабкість, психічний "туман", головні болі та симптоми, подібні до грипу, також є типовими побічними ефектами при першому прийомі кетогенної дієти.
Що таке кетони?
Улюбленим джерелом енергії в організмі є глюкоза, яка надходить із вуглеводів, що вживаються з їжею. Глікоген - це накопичена форма глюкози в організмі, і глікоген також може розщеплюватися і перетворюватися назад у глюкозу, щоб використовувати її як енергію, якщо це необхідно. Коли в крові недостатньо глюкози через низьке споживання вуглеводів, а запаси глікогену вичерпуються, організм використовує жир як альтернативне джерело енергії.
Процес перетворення жиру в енергію відбувається переважно в мітохондріях печінки. Жирні кислоти, які зберігаються, розщеплюються специфічними ферментами, в процесі, який називається бета-окисленням, утворюється метаболіт - ацетил-КоА, і він здатний зазнавати метаболічних процесів, виробляючи енергію як АТФ.