Кіноа - основний інгредієнт для схуднення
Прочитавши це, ви захочете зробити цю нову суперфуд частиною свого раціону.
Кіноа (вимовляється як «гострий ва») зараз має хвилину. Насправді Генеральна Асамблея Організації Об’єднаних Націй навіть оголосила 2013 рік «Міжнародним роком кіноа». І ми все ще любимо це.
Так в чому вся суєта?
Ну, його починають називати «суперпродуктом» і ось-ось стане вашим інгредієнтом, якщо ви хочете схуднути, оскільки він надзвичайно багатий повноцінним білком і складними вуглеводами.
Експерт-нутріоніст Фіона Хантер каже: `` Кіноа має низький ГІ і містить майже вдвічі більше білка, ніж рис, і майже втричі більше білка, ніж кус-кус, що робить його хорошим вибором для тих, хто стежить за своєю вагою, оскільки багата білками їжа допомагає вам почувати себе швидше і довше залишайся ситим ''.
Насправді лобода містить стільки білка, що Всесвітня організація охорони здоров’я прирівнює рівень білка в кіноа до кількості, що міститься в молоці.
Переваги втрати ваги не є причиною того, що лободу почали вважати суперпродуктом. Харчова цінність зерна приголомшлива, сказала нам Фіона: "У ньому також міститься корисна кількість фосфору, кальцію, заліза, вітаміну Е та вітамінів групи В, а також клітковини".
Це все необхідне для побудови та підтримки здорових кісток і зубів, постійного вивільнення енергії, зниження рівня холестерину та запобігання захворювань.
Звучить добре, так? Ну, плюсові бали на цьому не зупиняються.
Кіноа також не містить глютену та холестерину, що робить її необхідною для людей з обмеженим харчуванням. Включити його у свій раціон не може бути простіше. Нутріоністка Фіона каже: «Він має смачний горіховий смак і цікаву текстуру. Його можна варити і використовувати замість рису для салатів або пловів, для приготування фаршу або як супровід до рагу та запіканок. Він також доступний у вигляді борошна та додається до пластівців для сніданку. '