Кіноа Зерно без глютену
Чому здоров’я для мене це добре?
Кері Глассман, MS, RD, CDN
Що це
Ви чули фразу: "Якщо ви не можете вимовити її, не їжте". Будьте бунтарем і зробіть це виняток, колись для енергетичної енергетики, лободи (вимовляється гостро-ва), яка є насінням, яке ми готуємо, як зерно. Слідуйте керівництву своїх вегетаріанських друзів та друзів, які не містять глютену, які, можливо, лопатять його вранці, опівдні та ввечері, і додайте ці маленькі коштовні камені до їжі.
Брудні глибини
Кіноа - мрія недбальця: готується лише 15 хвилин, готується так само просто, як кус-кус або рис, і до сміху корисна для здоров’я. Перелік переваг, що надаються в пральні, є таким же, як і у списку справ, які виконує нероба. Ось декілька:
- Кіноа допоможе вашим м’язам рости. Рідко ви знаходите всі дев'ять незамінних амінокислот в одній маленькій їжі (яка не походить від чогось із серцебиттям). Але це маленьке насіння має їх усіх. Візьми це, шпинат! (Попі може навіть розвинути блукаюче око.)
- Це чудове «зерно» для людей, які страждають на діабет, завдяки високому вмісту клітковини, яка допомагає підтримувати хороший контроль рівня цукру в крові.
- Його рекламують як чудове паливо для годуючих матерів, оскільки воно так багате залізом, вітамінами групи В, цинком і кальцієм. Ваші діти можуть одного дня навіть подякувати вам (але не затримуйте подих).
- Високий вміст заліза допомагає кисню досягати всіх частин тіла - особливо мозку, що підвищує пильність.
- Це багате магнієм супер насіння допомагає боротися з мігренню. Більше не вечори "Любий, у мене болить голова".