Китайська куряча конге Китайська їжа Сичуань
Китайські рецепти та культура харчування
11 грудня 2015 р. 16 коментарів
Здорова та тепла китайська куряча щітка 鸡肉 粥.
Культура конгі чи каші - одна з найвидатніших особливостей китайської кухні в порівнянні із західною культурою. Ми їмо конгей протягом усього року. Вони можуть виглядати по-різному в різні пори року або місця. Наприклад, у спекотні літні дні ми готуємо конгей, як правило, з чистою водою, а іноді і з мозолем та квасолею. Конгі подають холодним разом із холодною локшиною. У холодні зимові дні бульйон широко використовують для приготування пікантного і теплого конджі. Це дуже основний домашній курячий бульйон безпосередньо з рису. Ви можете використовувати курячий бульйон та залишки рису, щоб приготувати залишки рисового рагу, який по-китайськи відомий як 汤 饭.