Китайська локшина ручної роботи всього 3 інгредієнти! Волки життя
Ніщо не змушує вас почуватись настільки досконалими, як розкопування миски з китайською локшиною ручної роботи, яку ви замішували, катали та різали з нуля.
Цю смачно жувальну пружину локшину можна подати в супі або змішати з будь-якими смачними соусами та начинками, які ви можете мріяти про смачну їжу.
Як зробити китайську локшину: Основні поради
Швидше за все, у вас вже є все необхідне для виготовлення цієї домашньої китайської локшини: хлібне борошно, сіль та вода.
Якщо у вас є міксер з насадкою для гачка для тіста, це буде шматок пирога! Якщо ні, то неважливо. Трохи жиру для ліктя, і ви будете готувати локшину так само, як кулінари робили її в Китаї протягом століть.
Ось декілька ключових порад для досягнення успіху:
Страви, приготовані з цією локшиною ручної роботи
Коротше кажучи, ви можете використовувати свою китайську локшину ручної роботи в будь-якому супі з локшиною або страві з локшиною з соусом на вибір! Ось кілька ідей:
Домашня китайська локшина: Інструкція щодо рецептів
Гаразд, давайте розберемося, як робити китайську локшину з нуля!
Почніть з додавання хлібного борошна та солі в чашу змішувача для підставки, оснащеного насадкою для гачка для тіста (або великої звичайної чаші для змішування), і збийте разом, щоб включити.
Увімкніть змішувач на низькій швидкості. Поступово додайте воду двома порціями, даючи борошну час вбирати воду при кожному додаванні. Якщо ви робите це вручну, просто перемішуйте руками, поступово додаючи воду.