Китайська медицина Як їсти здорово восени; Алхімік Тверезість
5 хвилин читання: китайська медицина, цілісне здоров’я, сезонне харчування, сезонне вирівнювання, правильне харчування на осінь.
Коли дні стають прохолоднішими, а осінь торкається землі, моє серце охоплює зрушення. Цей сезон мій улюблений. І той, за яким я найбільше сумував, живучи в країнах, де проживало цілорічне літо.
Це час повернення до школи китайської медицини для викладання. І пов’язуючи (в основному сірі:) светри, шарфи та шкарпетки.
Мої занурення в крижано холодне озеро Кутенай та гірські потоки тривають. Але в цей час року ці падіння змушують мене здаватися трохи невдалим.
Багато речей змінюється - включаючи те, як я харчуюся. Важчі, щільніші варіанти замінюють легкі літні тарифи. Супи та смажені овочі з коренеплодів знову в меню.
У китайській медицині харчування та життя пори року є важливою частиною збереження здоров’я.
Для кожного сезону китайські класики пропонують мудре керівництво щодо того, що слід вирощувати в нашому житті. і що покласти на наші тарілки.
Фото Джеймі Стріт, Unsplash
Що це означає восени?
Ну, для початку, осінь - це все, щоб зібратися всередину.
Ці місяці переносять нас від максимального ян середини літа ... через перехід кінця літа ... до максимального інь зими.
Протягом осені китайські класики радять нам рано лягати спати і вставати разом із сонцем. Вони також кажуть, що це чудова пора року для регулярних дихальних вправ.
Ми надзвичайно вразливі до сухості в цей час року - і смутку. Дихання допомагає в обох випадках. Емоційно нам слід розвивати спокійний, мирний стан.
Відірвавшись від відволікання та розпорошення літа, ми готуємось до зосередженої всередині, відбиваючої зими.
Фото Якоба Оуенса, Unsplash
Яке це стосується їжі?
Насправді багато. У китайській медицині ми не розділяємо їжу та їжу від решти життя. або з більш широких моделей життя та буття.