Китайське дослідження BenBella Vegan
Навіть сьогодні, коли модні дієти та шаленість до втрати ваги охоплюють країну, дві третини дорослих все ще страждають ожирінням, а дітям діагностують цукровий діабет 2 типу, як правило, «дорослу» хворобу, що викликає тривогу. Якщо ми одержимі худістю більше, ніж будь-коли раніше, чому американці страждають від серцевих захворювань так само сильно, як і 30 років тому?
У дослідженні «Китай», доктори. Т. Колін Кемпбелл та Томас Кемпбелл детально розповідають про зв'язок між харчуванням та хворобами серця, діабетом та раком. У звіті також розглядається джерело харчової плутанини, яку викликали потужні лобі, державні структури та опортуністичні вчені. "Нью-Йорк Таймс" визнало це дослідження "Гран-прі епідеміології" і "наймасштабнішим великим дослідженням, яке коли-небудь проводилося про взаємозв'язок між дієтою та ризиком розвитку хвороби".
China Study - це не дієтична книга. Т. Колін Кемпбелл і Томас Кемпбелл прорвались через туман дезінформації та передали глибоке повідомлення всім, хто страждає на рак, діабет, хвороби серця, ожиріння та тих, хто стурбований наслідками старіння.
Про авторів
Т. Колін Кемпбелл, доктор філософії, більше 60 років присвячується дослідженням харчування, а особливо взаємозв'язку між харчуванням та раком. Окрім того, що він був директором проекту відомого китайського проекту - наймасштабнішого дослідження здоров’я та харчування, яке коли-небудь проводилося, відзначається The New York Times як „Гран-прі” епідеміології ”- доктор. Глибокий вплив Кемпбелла на сферу харчування також включає десятиліття, що передували освіті, державній політиці та лабораторним дослідженням.
Доктор Кемпбелл є заслуженим професором харчової біохімії Джейкоба Гулда Шурмана в Корнельському університеті, і він отримав понад 70 грантових років рецензованого фінансування досліджень та авторів понад 300 наукових робіт. Він є співавтором книги бестселерів "Китайське дослідження", яка була перекладена більш ніж на 50 мов і продана понад 2 мільйонами примірників у всьому світі. Крім того, він є автором бестселера New York Times Whole та The Low-Carb Fraud; він брав участь у декількох документальних фільмах, включаючи "Вилки над ножами", "Харчова справа" та "PlantPure Nation"; і він є засновником Центру досліджень харчування Т. Коліна Кемпбелла.
Зв’яжіться з Томасом
Томас М. Кемпбелл II, доктор медицини є медичним директором Університету Рочестера з управління вагою та способу життя в лікарні Хайленд. Він очолює клінічну практику, де працює з окремими людьми та групами, щоб схуднути та запобігти та лікувати хвороби за допомогою дієти та способу життя, а також допомагає проводити дослідницьку програму, щоб краще зрозуміти вплив харчування на діагностовані захворювання. Сертифікований сімейний лікар, доктор Кемпбелл, є також медичним директором Центру досліджень харчування імені Т. Коліна Кемпбелла, провідним постачальником у партнерстві з eCornell онлайн-освіти з рослинного харчування. Випускник Корнельського університету, Томас є автором The China Study Solution (План Кемпбелла у твердій обкладинці) та співавтором зі своїм батьком Т. Коліном Кемпбеллом, доктором наук, The China Study, світовим бестселером.