Класичний рецепт кіче EatingWell
2 - Не сподобалось
0 Значення 4 зірки:
1 Значення 3 зірки:
0 2 зіркові значення:
0 Значення 1 зірка:
Цей здоровий рецепт кіш ідеально підходить для розваги - кіш можна зробити заздалегідь і такий же ароматний подається теплим або кімнатної температури. Наповнений карамелізованою цибулею та пармезаном, цей здоровий кіш із цільнозерновою скоринкою ідеально підходить для сніданку або полудня, або подається з легким салатом на обід.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Для приготування скоринки: Збийте цільнозернове борошно та універсальне борошно з сіллю в середній мисці. Масло наріжте невеликими шматочками; пальцями швидко втирайте масло в сухі інгредієнти, поки воно не стане меншим, але все ще помітним.
Додати сметану і олію; підкинути виделкою, щоб поєднати із сухими інгредієнтами. Збризніть сумішшю 2 столові ложки крижаної води. Кинути виделкою до рівномірного зволоження; якщо суміш здається сухою, додайте ще 1 столову ложку води. Кілька разів замісіть тісто в мисці - суміш може все-таки трохи розсипатися - потім міцно вдавіть на диск. Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
Для приготування начинки та випікання кіш: Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм.