Кмин Ізюм Рецепт лободи Кооператив, ласкаво просимо за стіл

Інформація про рецепт

Цей чудовий плов підкреслює горіховість Кіноа кмином та солодким золотистим родзинками.

Інгредієнти

• 2 склянки лободи
• 4 склянки овочевого відвару або води
• 2 столові ложки кмину
• 1/2 склянки золотого родзинок
• 1 невелика жовта цибулина, нарізана кубиками
• Оливкова олія
• Сіль і перець
• 1-2 столові ложки кінзи, подрібненої (за бажанням)

Підготовка

1. Пасеруйте цибулю на олії у великій каструлі на середньому сильному вогні до напівпрозорості, близько 2 хвилин. Додайте кмин і перемішайте для покриття. Додайте лободу, родзинки та бульйон або воду і доведіть до кипіння. Зменште вогонь, накрийте кришкою і дайте варитися 10-15 хвилин або поки вода не вбереться. Перемішайте кінзу, якщо вона використовується.
2. Подавати в теплому, кімнатному або охолодженому вигляді.

---