Кокосовий суп з сочевиці - секретний інгредієнт

Цей швидкий і доступний суп ідеально підходить для очищення комори та холодильника. Кокосове молоко надає цьому супу кремову і насичену консистенцію, тоді як сочевиця наповнює вас додатковою дозою заліза та білка. Цей ситний суп на рослинній основі, низькокалорійний та ідеальний обід у тиждень!

інгредієнт

Інгредієнти

2 столові ложки кокосової олії

1/2 червоної цибулини, маленькі кубики

2 стебла селери, маленькі кубики

2-3 середні моркви, очищені від шкірки, дрібні кубики

2 зубчики часнику, подрібнені

2 столові ложки імбиру, подрібненого в фарш

1 1/2 склянки червоної сочевиці

32 унції овочів із низьким вмістом натрію

1/4 склянки подрібненого базиліка

1 чайна ложка меленої пухлини

2 чайні ложки меленого кмину

1 чайна ложка кошерної солі

сік 2 лайма

1- 13,5 унції консервованого кокосового молока