Кокосово-ванільний безмолочний збитий; Вершки; справжня їжа! - Здоров’я, Дім ,; Щастя
Кокосово-ванільний збитий «крем» без молочних продуктів
Якщо ви не маєте молочних продуктів, або ви сидите на дієті з синдромом кишечника та психології (GAPS), де ви споживаєте лише культивовані молочні продукти, ви можете пропустити цей вершковий легкий долив для десертів і навіть додати каву.
Не плутайте це з "нежирним збитим долівами" з вашого продуктового магазину, який виготовляється з переважно гідрованих олій, кукурудзяного сиропу та консервантів - речей, яких ми хочемо уникати.
Цей смачний збитий кокосовий крем простий у приготуванні, і він не сильно здувається, коли ви тримаєте його в холодильнику.
Безмолочні збиті «вершки» з кокосового горіха
2 банки нежирного кокосового молока
1 столова ложка меду
1/4 чайної ложки ваніліну
Охолоджуйте кокосове молоко в холодильнику протягом 12-24 годин (довше, якщо на вашій кухні тепло). Це дозволяє густому кокосовому крему піднятися до верху і затвердіти.
Після охолодження обережно відкрийте банку, вичерпніть густий білий кокосовий крем зверху і залиште прозору рідку частину кокосового молока для іншого використання.
У мисці або в чаші вашої мішалки для збивання збивайте вершки протягом 5-8 хвилин, починаючи з середнього рівня і працюючи на високій швидкості, поки не утворюються жорсткі піки. Вимкніть міксер, додайте мед і ваніль, і перемішуйте ще 20 секунд, або поки добре не увімкнеться.
Подавайте негайно. Збитий кокосовий крем можна зберігати в холодильнику до тижня, але він виглядає найбільш «схожим на збиті вершки» прямо з чаші.
Любите цей рецепт? Хочете ще 19, що вам так само сподобається ?! Перегляньте безкоштовну електронну книгу цього місяця «20 частувань»! Безкоштовно завантажте, натисніть тут, і я надішлю його прямо вам на вхідні.