Коли я не міг сказати це вголос, мої спалені курячі котлети сказали все
Есе з їжею.
Він цінував усе, що я для нього готувала, від вигадливого занурення в білу квасолю, я відчайдушно намагався вразити його, до курячих котлет, які він охрестив «найкращими курячими котлетами, які він коли-небудь мав» (хоча я їх і спалив до кінця). Раніше я готував їжу для хлопчиків, використовуючи те, у чому я був хороший, у відчайдушній спробі заручитися ними. Але це відчувалося інакше. Він сказав мені, що приготування їжі для нього змусило його почуватися особливим. І я не хотів нічого іншого, як робити саме це, знову і знову.
Спільне приготування стало одним із наших побачень. Вечеря - це наш спосіб сповільнення після роботи, відкриття одне одному за пляшкою вина та пізнання ритмів нашого окремого життя. У такі ночі нам ніколи не доводилося нічого писати, тому що ми мали весь час на світі. Поговорити, приготувати вечерю, висловити себе їжею. Я не думаю, що я був готовий змиритися з тими почуттями комфорту, але з кожним прийомом їжі, це було.
П'ять двох столових приладів із столового посуду 45 - 199 доларів
Обробна дошка Five Two Bamboo 59 $
Стравою, яку я найяскравіше пам’ятаю, готуючи з ним, були ті котлети, укриті картоплею з травами. Це було на початку відносин; ми готували в його квартирі. Він зробив картоплю, кидаючи її в терпкий лимонний сік і ароматний кріп, а я панірував курячі грудки. Коли прийшов час смажити котлети, я так нервувався, що їх спалив.