Коли йогурт відокремиться - змішайте його або злийте Загальне обговорення - Чоухаунд
Коли діжка з йогуртом відокремлюється, ви знову його змішуєте або зливаєте? Я зціджував його, бо мені подобається, як решта з кожним днем стає густішою, але я почав гадати, чи втрачаю я цим значні поживні речовини? Що ви робите, коли ваш йогурт відокремлюється?
Нове для Чоухаунда?
Зареєструйтесь, щоб відкрити для себе найближчий улюблений ресторан, рецепт чи кулінарну книгу у найбільшій спільноті знаючих любителів їжі.
Вже є аккаунт? Увійти.
32 коментарі
Я знову перемішую його, але якщо ви хочете густіший йогурт, чому б не злити його? Я не думаю, що тут існує правило. Потіш себе.
Моє питання: я втрачаю поживні речовини? За інших рівних умов я продовжуватиму зціджувати, бо мені так більше подобається. Але якщо я виливаю половину білка в каналізацію, я знову змішую його. Я завжди радую себе. Ось чому мені потрібно скинути 10 фунтів прямо зараз!:)
Чесно кажучи, я не думаю, що це важливе питання. Є набагато гірші проблеми, ніж втрата або не втрата кількох поживних речовин із сироватки (?) У йогурті.
Їжте, як вам подобається, і не турбуйтеся про це.
Мене це не турбує; Я просто хотів трохи інформації. Як я можу знати, що я не втрачаю половину поживних речовин у каналізацію, якщо не досліджу? Звичайно, не руйнує життя, але я хотів знати відповідь.
Якщо втрата ваги є метою, вам слід їсти йогурт без додавання цукру, а не менше йогурту.
Для чого варто контейнер Fage каже, не перемішуйте.
Я намагаюся зробити це якомога рівнішим, щоб він не відокремлювався, і у мене не було цієї дилеми.
На моєму контейнері Fage ніде на ньому не написано "не перемішуй" - я просто перевірив. На меншій ванні я порціюю 1/4 ємності за раз, тому отримую чотири досить рівні порції. Це простіше зробити, якщо я вичерпаю 1/4 контейнера зверху вниз. Плюс мені подобається більш щільна текстура, яка розвивається протягом декількох днів, якщо я її зливаю. Але чи втрачаю я значну кількість поживних речовин?
Я заприсягнувся, що на великих контейнерах маленьким шрифтом написано, що вони не перемішуються.
Згідно з представником служби обслуговування клієнтів Fage, ви не повинні рухатись. Вони рекомендують злити рідину (сироватку), оскільки це робить йогурт густим. Це також частина процесу, який вони використовують, щоб зробити йогурт густим. Отже, не втрачаються значні поживні речовини. Сподіваюся, що це допомагає.
ти маєш рацію. У минулому я бачив "не перемішуй" на контейнері Фаге, хоча той, який я їжу зараз, ні. Я пам’ятаю це, бо був вражений. Я думаю, що текстура Fage значно покращується гарним перемішуванням. Я б не подумав, щоб з’їсти його, не зворушивши. Це переходить від текстури, яка для мене трохи занадто желатинова, до витонченої кремоподібності. Я припускаю, що це просто культурна річ, греки набагато віддають перевагу різним фактурам.
Так, я щойно побачив це на маленькому фрукті на бічній тарі. Якщо я отримую медовий, я люблю його розмішувати, а фруктовий - люблю зачерпнути і занурити.
goodhealthgourmet може мені тут допомогти, але я думаю, якщо зцідити йогурт, ви втратите половину кальцію, але він менше вуглеводів, оскільки ви пропустили трохи молочного цукру. Я думаю, що сироватка також має білок і кілька амінокислот, а також зціджений кальцій. Деякі люди витрачають багато грошей на добавки до сироваткового білка, тому я б не виливав вашу сироватку в каналізацію. Змішайте його з соком, маринадом або заправками для салатів.