Коли калорія - це не просто калорія; Гарвардський вісник
Коли калорія - це не просто калорія
Інфаркт погіршує атеросклероз
Здоров'я та медицина
Здоров'я та медицина
Дослідження припускає, що дієта з низьким глікемічним навантаженням є більш ефективною, ніж звичайні підходи, при спалюванні калорій (і збереженні енергетичних витрат) з більшою швидкістю після схуднення.
Графічно надано Бостонською дитячою лікарнею
Зменшення рафінованих вуглеводів може допомогти зберегти втрату ваги краще, ніж зменшення жиру
Андреа Муні Бостонські дитячі лікарні
Дата 27 червня 2012 р. 26 червня 2019 р
Популярні
Фочі каже, що стадовий імунітет можливий до осені, а "нормальність" до кінця 2021 року
747 прийнято за програмою ранньої дії
Потрібна книга для молодої людини?
Бетховен на 250
«Індійське сексуальне життя» та контроль жінок
Нове дослідження, опубліковане у вівторок у Журналі Американської медичної асоціації (JAMA), оскаржує уявлення про те, що "калорія - це калорія".
Дослідження, яке проводить асистент кафедри педіатрії Гарвардської медичної школи (HMS) Кара Еббелінг і професор педіатрії Девід Людвіг, виявляє дієти, що зменшують сплеск цукру в крові після їжі - як низькоглікемічний індекс, так і дуже низький вміст вуглеводів. кращий ніж дієта з низьким вмістом жиру для тих, хто намагається досягти стійкої втрати ваги. Крім того, дослідження виявляє, що дієта з низьким глікемічним індексом мала подібні метаболічні переваги, як дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, без негативних наслідків стресу та запалення, як це спостерігали учасники споживання дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів.
Дослідження було проведено в Центрі профілактики ожиріння Фонду Нью Баланс при Бостонській дитячій лікарні, що входить у Гарвард, де Людвіг є директором, а Еббелінг - заступником директора.
Повторне збільшення ваги часто пояснюється зниженням мотивації або дотриманням дієти та фізичних вправ, але біологія також відіграє важливу роль. Після втрати ваги швидкість спалення калорій (відома як витрата енергії) зменшується, що відображає повільніший обмін речовин. Менші витрати енергії ускладнюють підтримку ваги та допомагають пояснити, чому люди схильні знову набирати втрачену вагу.
Попередні дослідження, проведені Еббелінгом та Людвігом, показали переваги дієти з низьким вмістом глікемії для зниження ваги та профілактики діабету, але наслідки цих дієт під час підтримки втрати ваги недостатньо вивчені. Дослідження показують, що лише кожен шостий із зайвою вагою збереже навіть 10 відсотків втрати ваги протягом тривалого періоду.