Коли олімпійці висмоктують енергетичні гелі, віруюча людина; ГУ; Гель прагне перевірити реальність CommonHealth
CommonHealth
Підтримайте новини
"Мммм", Емі Крегг, марафонка, яка змагалася на Олімпійських іграх у Ріо в США, одного разу написала в Твіттері про шоколадно-малиновий смак GU (вимовляється як "goo"), енергетичний гель. "На смак як мороз!"
Для Крегг ГУ була важливою частиною її режиму підготовки до минулорічного Бостонського марафону. Вона чергувала чорнично-гранатовий та апельсиновий крем “GU Brews” до і під час перегонів. Очевидно, вона відчувала, що гель є необхідним для її роботи. Вона далеко не одна.
Енергетичні гелі, такі як GU, стали важливими продуктами харчування раціонів елітних спортсменів по всьому світу, включаючи багатьох, що змагаються на Олімпійських іграх у Ріо. Приготовлені в "енергетичних лабораторіях", вони випускаються в десятках різних форм, кожна звучить більш апетитно, ніж наступна. (GU, один з лідерів у цій галузі, зараз пропонує вафлеподібні продукти, що називаються “Stroopwafels”. Так, вони виглядають - і на смак - точно як мініатюрні вафлі.)
Венесуельський марафонець Луїс Орта записаний як фанат CarbBoom! енергетичні гелі, зокрема бананово-персиковий аромат. А американські триатлоністки Кеті Заферес і Ліндсі Джердонек заявили, що підживлюють себе ванільним гелем GU і ванільним гелем PowerBar відповідно.
Повна інформація: Я завзятий користувач GU. Перед будь-якими тренуваннями, коли я знаю, що збираюся штовхнути себе, ніщо не готує мене до кращого, ніж смоктання ГУ. Здається, це говорить мені, що я буду мати енергію, щоб живити, коли мої ноги починають відчувати важкість і я чую, як моє серце биється. Як колись пожартував один із моїх товаришів по команді, “GU - це моя релігія”.
Але чи справді наука про фізичне харчування дійшла до того, що кишенькові пакети з гупом можуть розблокувати чийогось внутрішнього олімпійця? І якщо продукт надходить з енергетичної лабораторії, чи означає це, що він обов’язково кращий, ніж те, що ви могли б знайти у своїй коморі?
Якщо ви запитаєте зареєстрованого дієтолога Ненсі Кларк, спеціаліста з дієтології зі штату Ньютон, серед клієнтів якого були члени олімпійських команд, а також Бостон Селтікс та Брюінз, відповідь не.
"Якщо ви їли за годину-дві заздалегідь, ця їжа дасть вам енергію, яка вам потрібна", - сказав Кларк в інтерв'ю. “Більшість людей, які просто займаються близько 45 хвилин, можуть пройти лише за допомогою банана.
"Якщо ви нічого не їли ... енергетичний гель може стати хорошим способом швидко підштовхнутися до 45-хвилинної тренування", - додала вона.
Отже, якщо ви тренуєтесь менше години на день, то GU може не забезпечити величезний енергетичний приріст, який ви шукаєте. Особливо, якщо ви тренуєтеся стабільними темпами, щось, що не надто підлягає оподаткуванню, - сказала вона. Суть в тому, що ГУ не є чарівною кулькою для спортсмена-рекреатора - принаймні, згідно з жорсткою наукою про харчування.