Кольоровий попкорн

Готовий: 15 хв

Урожайність: 2 1/2 кварти

Інгредієнти

• 2 1⁄2 кварти вискоченої кукурудзи (видаліть непопаковані зерна)
• 1 склянка цукрового піску
• 3 ⁄4 склянки води
• 2 -5 крапель харчового барвника (ваш вибір кольору та інтенсивності)
• 3 столові ложки цукрової пудри

Напрямки

1. Покладіть попкорн у велику миску, яку ви злегка змастили маслом.
2. Покладіть цукор і воду в невелику каструлю і закип’ятіть на термометрі цукерки до 238 * (або поки він не утворить середній кульку в холодній воді), додаючи харчовий барвник до останнього варіння.
3. Полийте попкорн і рівномірно розмішайте, а потім відразу посипте цукровою пудрою. Переконайтесь, що ви продовжуєте перемішувати, поки сироп не стане цукристим, а ядра не відокремляться. Насолоджуйтесь!

---