Команда Трампа планує розслабити правила шкільного обіду
Бетсі Девос. Дональд Трамп. Закон "Кожен студент досягає успіху". Конгрес. Державні начальники. Шкільні витрати. Вибори. Репортери Тижня освіти стежать за політикою освіти та політикою в столиці країни та в штатах.
Видалити Зберегти у вибране
Зберегти у вибране
Міністерство сільського господарства США в п'ятницю оголосило про плани подальшого послаблення підвищених стандартів харчування у школі, створених Законом про здорових дітей без голоду 2010 року, який відстоював колишня перша леді Мішель Обама.
Запропоновані зміни отримали похвалу від деяких працівників шкільного харчування, які сказали, що вони нададуть їм більше гнучкості в управлінні обмеженими бюджетами та матеріально-технічним забезпеченням харчування учнів. Але дитячі пропагандистські групи заявили, що нові правила можуть сприяти зменшенню прогресу у вирішенні таких питань, як ожиріння серед дітей. Вони попередили, що одна із змін, яка дозволить подавати страви по меню, може призвести до того, що студенти їдять більше продуктів, таких як піца та гамбургери.
Ось що пропонують запропоновані зміни:
Забезпечте більшу гнучкість у дотриманні правила, яке вимагає подання різноманітних конкретних видів овочів до шкільних обідів.
Дозвольте продавати все, що можна подати як обід на головній лінії, по меню, навіть якщо воно не відповідає обмеженням харчування для окремого товару по меню. Працівники шкільного харчування заявляють, що такі правила, які обмежують кількість калорій та цукру в окремих покупках по меню, забороняють їм продавати залишки їжі, такі як піца, яку вони використовували, щоб збалансувати обмежений бюджет кафе. Але групи дитячого харчування назвали цю пропозицію "лазівкою нездорової їжі", яка дозволить школам подавати шкідливу їжу з метою отримання прибутку.
Зніміть вимогу про те, що школи повинні пропонувати певну кількість зерен на сніданок, перш ніж вони зможуть включати м’ясо в їжу.