Консервування груш - ідеальний спосіб зберегти свій урожай!

З Шерон Петерсон

При консервуванні груш потрібно вибирати фрукти стиглі, але не надто м’які.

Груші - ще один фрукт, який ми любимо. Якщо його розібрати, це забезпечить фруктовий рік набагато здоровіший, ніж фрукти, придбані в магазині. Ось як можна консервувати свіжі груші.

Груші можуть бути перероблені в консервна банка для водяної лазні.

Коротка подорож перед тим, як ми почнемо консервувати груші ...

Ось 35 секунд нічого важливого ... просто тому, що сад з грушею у Вашингтоні - чудове місце, де можна бути. 🙂

З друзями на горі Капюшон, я дібрав з деяких садів груш відразу після збору врожаю!

Я такий фанат їжі, тому мені здалося, що це весело! Гора Фруктові сади з капюшоном прямо на моїй кухні дозрівають і пахнуть небесно.

І так ... Я все це отримав у машині.

Добре, повернемося до того, як можна свіжі груші!

Хоча цукровий сироп є стандартним, я вирішив використовувати середній медовий сироп для іншого смаку.

Переглядаючи довкола пошуки чогось цікавого, я також натрапив на багато рецептів ванільного грушевого варення. Натхненно, я додала чайну ложку екстракту ванілі до свого сиропу. YUM. (Варення з ванільного груші найближчим часом!)

Підготуйся

Зберіть свої консервні матеріали для консервування груш:

консервна банка для водяної лазні
банки для консервування
консервування пломб і кілець
підйомник банок
лійка для консервування
великий горщик або бланшер
миски
великі ложки
гострий ніж
рушники та серветки

груші
цукор - для сиропу (за бажанням)
1 ч. Ложка ванілі (необов’язково додавання до сиропу)

Рецепти сиропу

Приготуйте легкий або середній сироп. (Я вважаю за краще легкий сироп.) Просто нагрійте воду і цукор у каструлі, поки цукор не розчиниться. Ці рецепти зробили потрібну кількість за 9 пінтів, тож зробіть додаткову, якщо ви робите більше.

Легкий сироп - 2 склянки цукру на 1 літр води
Середній сироп - 3 склянки цукру на 1 літр води

Ви також можете приготувати сироп з меду якщо ви не хочете використовувати оброблений цукор.

Легкий медовий сироп - 1 1/2 склянки меду на 4 склянки води
Середній медовий сироп - 2 склянки меду на 4 склянки води

За бажанням додайте 1 ч. Ложку ванілі.

Процедура консервування груш

Почніть з підготовки банок та набору води в опалювальний посуд. (Повні інструкції з підготовки див. У розділі «Консервування на водяній бані»).