Корейська гостра локшина з гомілкою з паростками квасолі - моя корейська кухня
Затягує гострою та смачною корейською локшиною гомілки!
Вчора у мене був запит на рецепт від локшини швидкого приготування. Їй було цікаво, які інгредієнти я додаю, коли готую локшину швидкого приготування.
Зазвичай я не додаю багато овочів або м’яса, тому що не хочу турбуватися важкою підготовкою. Однак у мене залишилось кілька паростків квасолі мунг після приготування Кімчі манду (чи не так?), Тому я вирішив приготувати цю страву відразу. 🙂
Я вперше використовував паростки квасолі манг у локшині швидкого приготування. Я думаю, що це дало дуже свіжий смак супу, тому він відчував себе справді здоровою їжею. Мені це дуже сподобалось!
Інгредієнти на 1 порцію
- 1 упаковка корейської гомілки ramyun (локшина)
- 1 зелений чилі, тонко нарізаний скибочками
- 1/2 стебла весняної цибулі, тонко нарізаний скибочками
- 1 жменю паростків квасолі Мун, промиті
- 550 мл води
Як приготувати корейську гостру локшину з гомілки
- Помістіть воду в казан, додайте паростки квасолі. Покладіть кришку і прокип’ятіть.
- Коли закипить, додайте порошковий соус, сушені овочі та локшину. Проваріть його ще приблизно 2-3 хвилини. (Я віддаю перевагу трохи під вареною локшиною.)
- Додайте перець чилі та зелену цибулю за 30 секунд до подачі. Подавайте локшину в мисці для супу.
Поради
- Поки ви варите локшину, кілька разів підберіть локшину паличками і перемішайте. (Коли локшина стикається з повітрям, коли вона готується, вона стає більш еластичною.)
- Не відварюйте локшину занадто довго. Їжте його незабаром після приготування, інакше локшина засирте.
Корейська гостра локшина з гомілкою з паростками квасолі
Інгредієнти
- Pack 1 упаковка корейської гомілки раміун (локшина)
- ▢ 1 зелений чилі
- ▢ 1/2 стебла зеленої цибулі
- ▢ 1 пагін квасолі
- ▢ 550 мл води
Інструкції
Інформація про харчування (на порцію)
Наведена інформація про харчування - це приблизна оцінка, надана онлайн-калькулятором харчування. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.