Корейський фарш Яловичий фарш із нижчою калорійністю з рецептом рису
Якщо ви чули, як я виступаю у відео чи в Instagram, зрозуміло, що я вроджений і вихований житель півдня. Ось чому я люблю робити здоровіші версії південних затишних продуктів, Tex-Mex та інших основних продуктів Deep South. Я кажу, що повідомляти вам, що цей корейський рецепт яловичого фаршу знаходиться поза зоною моєї комфортності, але мені подобається думати, що я це зробив справедливо.
Маючи лише сім інгредієнтів, цей корейський фарш дотримується моїх простих рецептів із короткими списками інгредієнтів modus operandi. І як завжди, кожна порція упакована білком. Якщо ви розділите корейський яловичий фарш на чотири порції, ви подивитесь на: 201 калорію, 25 грамів білка, 11 грамів вуглеводів і 9 грамів жиру.
Киньте це на грядку запареного з цвітної капусти рису, і у вас буде велика кількість, низька калорійність їжі.
Інгредієнти для корейського яловичого фаршу
Як я вже згадував вище, цей рецепт надзвичайно простий. Підсмажте трохи яловичого фаршу, змішайте в мисці деякі інгредієнти, і все готово. Ось погляд на не яловичі інгредієнти.
- Соєвий соус
- Кунжутну масло
- Подрібнений червоний перець
- Нарізаний смажений червоний солодкий перець (із банки)
- Замінник коричневого цукру Swerve
- Гочуджанг
Сумніваюсь, у вас є питання щодо перших чотирьох інгредієнтів у списку, тож давайте розглянемо Swerve та Gochujang.
Що таке Гочуджанг і що я можу використовувати замість нього?
Гочуджанг - це червона паста з чилі з ферментованими соєвими бобами та клейким рисом. Він надзвичайно товстий, пряний і трохи солодкий. І я продовжу і скажу це, Гочуджанг - одна з найкращих дегустаційних приправ, яку я коли-небудь пробував.