Корейський тофу 4 способи Рецепт VEGAN Mukbang Soodubu, салат з тофу, їжа з високим вмістом білка закуски Тофу Банчан
Оновлено: 15 грудня 2019 р
Корейський тофу (DuBu 두부) - стабільний білковий інгредієнт корейської кухні. Тофу використовується у багатьох рагу (Jjigae 찌개), від Kimchi Jjigae (김치 찌개), соєвої пасти Jjigae (DoenJang Jjigae 된장 찌개), рибного супу/MaeUnTang (매운탕) тощо). І звичайно, знакова корейська м’яка тушкована тушонка (SoonDuBu Jjigae 순두부 찌개), яка виготовляється з додатково м’яким тофу (так званий Silken Tofu). З тофу також готують багато смачних гарнірів (BanChan 반찬), з гострого тушкованого тофу (Dubu-Jorim 두부 조림), розтертого з брокколі або з іншими овочами (두부 브로콜리 무침), обсмаженого (DoBu BuChim 두부 부침) або приготовлений на пару тофу (Jjim DuBu 찐 두부) з соєвим соусом для занурення (GanJang YangYeom 간장 양념).
А додатковим м’яким тофу можна насолодитися сніданковою кашею з високим вмістом білка.
Корейський тофу виготовляється з соєвого молока і поставляється у трьох фактурах: екстра м'який тофу/шовковий тофу (SoonDuBu 순두부), напівтвердий (для супів/рагу JjigaeYong 찌개용) та Extra Firm (BuChim Yong 무침 용). Інший азіатський тофу іноді роблять з іншими інгредієнтами, такими як яйце та різні зерна та квасоля. В інших азіатських кухнях тофу також ферментують, маринують, заморожують або зневоднюють сушеним.
Щоб дізнатись більше про корейський тофу, ознайомтесь із відеорецептом SoonDuBu Jjigae/Soft Tofu Stew, де я детально розглядаю його різні три текстури, стійкість, смаки та те, як зберігати невикористаний корейський тофу. Ви можете перейти до кадру з цього відео з рецептом м’якої тофу-тушонки з 10:15.
Більше про азіатський тофу можна дізнатися на https://en.wikipedia.org/wiki/Tofu
Сьогоднішнє відео з корейським рецептом тофу включає ПРОСТІ ШЛЯХИ, щоб насолодитися цим СУПЕР ВИСОКИМ БІЛКОМ ПРОТЕЙНОМ ТОФУ як ЗДОРОВИМ ЗАГРУЗКАМ І ЇЖОЮ. Чудовий спосіб приборкати цей голод за допомогою настільки корисного для вас високобілкового тофу з нульовим вмістом жиру та мінімальними калоріями 😉 (Для моїх друзів-веганів вам сподобаються ці веганські рецепти тофу).
Як зробити Сондубу (екстра м'який шовковий тофу) як ранковий сніданок (насолоджуємося як теплим, так і холодним)
Як зробити додатково твердий тофу з соєвим соусом (смачний соус)
Як приготувати соєвий соус для занурення (GanJang YangYeom 간장 양념)
Як зробити салат з тофу (низькокалорійний рецепт)
Як зробити веганську заправку з салату з соєвого соусу, використовуючи соус для занурення з соєвим соусом (GanJang YangYeom 간장 양념)
Тофу Мукбанг (먹방); Дегустаційне шоу (Так, я скуштую разом із вами кожну страву з тофу і переконуюсь, що воно смачне!)
ТАК, ці страви з тофу - це моє ПЕРЕХІД, коли мені потрібно скинути кілька кілограмів (інакше позбутися своїх немовлят). 😂🤪🤣
Нижче ви знайдете:
- Список інших запропонованих відеорецептів, згаданих у сьогоднішньому корейському рецепті тофу
- Інтернет-посилання на інгредієнти та пропоновані кухонні пристосування
Якщо ви цього ще не зробили, підпишіться на канал YouTube Modern Pepper. Я Б ХОТИЛ ЗНОВУ ГОТОВАТИ З ВАМИ. -)
Ви також можете ЗНАЙТИ І СЛІДИТИ МЕНЯ @
ХОТИЛИ Б ПОЧУТИ ВІД ВАС! БУДЬ ЛАСКА, БУДЬ ЛАСКА, БУДЬ ЛАСКА, КОМЕНТУЙТЕ ВНИЗ. -)
Крім того, залиште мені прохання щодо майбутніх рецептів як традиційних корейських кухонь, так і повсякденних страв з корейським смаком. Будь ласка, сфотографуйте ці страви з тофу, коли будете їх готувати, та розмістіть у своїх соціальних мережах та на TAG @ModernPepper. Я хотів би бачити ваше творіння!
До зустрічі в НАСТУПНОМУ ВІДЕО. -)
Дякую за перегляд!
Ресторан Корейська м'яка тушонка з тофу: 🌶 Пряний рецепт Сондубу-Джиґае та Мукбанг (순두부 찌개)