Корисні закуски Як сушити груші Joybilee® Farm DIY Трави Садівництво
Корисні закуски: Як сушити груші
Коли ви інвестуєте в дегідратор, сушіння фруктів для здорових закусок та овочів для розумного зберігання продуктів та надзвичайних страв стає простим завданням. Груші - це один з найпростіших і найбільш ситних фруктів для сушіння.
Коли збирати урожай груш
Груші плідно ростуть там, де яблука завжди витривалі. Груші слід збирати до того, як вони дозріють. Залишившись дозріти на дереві, груші стануть м’якими і кашицеподібними в центрі, перш ніж вони будуть готові до вживання зовні. В ідеалі, якщо ви збираєте свій власний урожай, збирайте фрукти, які щойно перетворились із глибокого, зеленого шартреза на салатовий, але не жовтий. Шкірка груші світлішає, коли вона дозріває від глибокого вічнозеленого до шартрез, до салатового зеленого і, нарешті, до жовтого. Якщо коричневий, він перезрілий і повинен бути призначений для варення або соку, а не зневоднення. Груші, які на шкірці мають світло-зелений колір, будуть повністю дозріли протягом тижня.
Груші, зібрані з дерева із шкіркою, яка все ще насичено зелена, не дозрівають належним чином і можуть стати м’якими та кашицеподібними від гнилі до того, як дозріють та розвинуть свій смак та солодкість. Потрібен трохи досвіду, щоб збирати груші в потрібний час, щоб забезпечити ідеальне вікно дозрівання, щоб найкраще зберегти потужність. Якщо ви не впевнені, і отримали у спадок старші груші на своїй площі, зв’яжіться зі старшим сусідом, щоб дізнатись, як це правильно вносити. Досвід - найкращий учитель.
Увага!
О, і ще одна річ. Якщо ви збираєте власні фрукти з дерева, будь ласка, залишайтеся на сходах. НЕ використовуйте стовбур або гілки старої груші, щоб підтримати свою вагу. Завжди залишайтеся на сходах. У старих дерев, які здаються міцними та міцними, може бути прихована слабкість або таємна гниль. Не піднімайтеся на висоту 20 футів на груші лише для того, щоб виявити, що ваша довіра була втрачена. Не будьте схожі на містера Джойбілі, який зламав спину в 3 місцях, тому що дві старі гілки, яким він довіряв, поступилися одночасно. Він упав зі своєї високої позиції, як тільки вибрав останню грушу з дерева у вересні 1997 року. На щастя, наш Бог - це той, кому ми можемо надійно покластися. Після 15 років хронічного болю Бог миттєво зцілив містера Джойбілі залишковий збиток, спричинений падінням із цієї старої груші. Почувши, що ви можете вирішити придбати свої груші ...
Якщо ви купуєте груші на фермерському ринку, фермер повинен був зробити це вміло за вас. Придбайте груші, які все ще трохи зелені. Зберігати в прохолодному місці, і вони дозріють протягом декількох днів до тижня. Груші, які вже пожовкли, швидко зарум’яняться.
Не мийте груші, коли принесете їх додому. Натомість мийте їх безпосередньо перед тим, як збираєтеся нарізати шматочками для сушіння. На грушах є захисне покриття, яке підтримує їх свіжість. Після миття вони швидко дозрівають після дозрівання.
Як підготувати груші до сушіння
Коли я вперше починав свою діяльність, я очищав груші для висушування. Це зробило груші дуже трудомісткими фруктами для сушіння. Потім я виявив, що це було абсолютно непотрібно. Шкірка не жорстка і волокниста, тому неочищені груші такі ж смачні, як і очищені груші. Плюс додаткова клітковина в шкірці робить сушені груші здоровою закускою. Тож не очищайте свої груші.